ГОСТ Р ИСО 16000-17—2012
3.2 фильтрование (filtration): Улавливание частиц, взвешенных в потоке газа или жидкости, при
пропускании через пористый материал.
[ЕН 13098] [6]
П ри м е ча н и е — В настоящем стандарте под фильтрованием следует понимать отделение микроорганиз
мов или плесневых грибков от воздуха определенного объема с помощью фильтров.
3.3 косвенный метод (indirect method). Повторное суспендирование микроорганизмов, осевших
на фильтре, с последующим посевом аликвот на подходящую питательную среду, культивированием и
подсчетом колоний, растущих в заданных условиях.
3.4 колониеобразующ ая единица: КОЕ (colony forming unit: efu): Единица, с помощью которой
выражают число микроорганизмов, способных к образованию культур.
[ЕН 13098] [4]
П ри м ечания
1 Одна колониеобразующая единица может происходить от одного отдельного микроорганизма, агрегатов
нескольких микроорганизмов, а также от одного или нескольких микроорганизмов, присоединившихся к частице.
2 Число колоний может зависеть от условий культивирования.
3.5 культивирование (cultivation): Выращивание микроорганизмов на питательной среде.
3.6 микроорганизм (microorganism): Любая микробиологическая форма, клеточная или некле-
точная. способная к размножению или переносу генетического материала, или формы, утратившие эту
способность.
[ЕН 13098] [4]
3.7 индикатор влажности (moisture indicator): Плесневый грибок в воздухе замкнутого помеще
ния. растущий преимущественно при относительно высокой влажности, наличие которого является по
казателем повышенной влажности.
3.8 вторичная колония (secondary colony): Колония, развивающаяся не из «первичных» спор в
пробе воздуха, а из спор, образованных колонией, выросшей на агаровой среде.
3.9 плесневые грибки (mould): Нитевидные грибки, принадлежащие нескольким таксономи
ческим группам, а именно Зигомицеты. Аскомицеты (Аскомикота) и Дейтеромицеты (несовершенные
грибы).
П р и м е ч а н и е — Плесневые грибки образуют споры различного вида в зависимости от того, к какой таксо
номической группе они принадлежат, а именно конидиослоры (конидии), спорангиоспоры и аскоспоры.
[ИСО 16000-16]
4 Общие положения
Чашки с агаром (Агар DG18. агар на основе солодового экстракта или картофельный агар с дек
строзой). полученные при отборе проб методом осаждения, помещают в инкубатор для культивирова ния
напрямую при(25 ± 3 )°С.
Фильтры, полученные при отборе проб методом фильтрования, повторно суспензируют в солевом
растворе (с массовой долей NaCI 0.9 %) с массовой долей полисорбата 80’ >0.01 %. Десятикратно раз
бавляют суспензию и аликвоты наносят на агар DG18. а также на агар на основе солодового экстракта или
картофельный агар с декстрозой (непрямой метод). Чашки Петри с агаром помещают в инкубатор для
культивирования при температуре (25 ± 3) °С. При проведении измерений с особой целью чашки Петри
могут быть помешены в инкубатор при температуре (36 ± 2) 9С (например, в случае теплостойко го
Aspergillus spp.) или (45 ± 2) °С в случае Aspergillus fumigatus.
После культивирования колонии плесневых грибков идентифицируют и подсчитывают. Объем
идентификации зависит от целей исследования.
5 Оборудование и материалы
Используют оборудование, имеющееся в лаборатории микробиологического анализа, в частности
следующее.
5.1 Инкубатор, безвибрационный. термостатируемый при температуре (25 ± 3) °С.
Полисорбат 80 эквивалентен полиоксиэтиленсорбит моноолеагу или полиэтилвнгликольсорбит монооле-
ату. Твин-эмулыатор является примером подходящей продукции, выпускаемой серийно. Информация приведена
для удобства пользователей настоящего стандарта и не устанавливает рекламу ИСО данного продукта.
2