ГОСТ 31766— 2012
6.2.4 Проведение испытания
При 800— 1000-кратном увеличении микроскопа подсчитывают ирегистрируютобщее число пыль
цевых зерен и число пыльцевых зерен определяемого вида медоноса (гречиха, липа, подсолнечник).
Идентификацию пыльцевыхзерен проводят покачественным признакам в соответствии с 6.2.3 и рисун
ками 1,2.3. Учитывают не менее 200 пыльцевых зерен (общеечисло).
6.2.5 Обработка результатов испытаний
Число пыльцевых зерен определяемого вида медоноса (гречиха, липа, подсолнечник) X. %. рас
считывают по формуле
X = а100/Ь.(1)
где а — число учтенных пыльцевых зерен определяемого вида в препарате, шт.;
b
— общее числоучтенных пыльцевых зерен в препарате, шт.:
100 — коэффициент пересчета на массовуюдолю (%) пыльцевых зерен определяемого вида.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результа
товдвух параллельных определений.
6.2.6 Погрешность испытаний
6.2.6.1 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний одной и той же пробы, полученными поодной методике, водной итой же лаборатории, одним и тем
же лаборантом, с использованием одного и тогоже средства измерений иоборудования, недолжно пре
вышать 15%среднеарифметического значения.
6.2.6.2 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний одной итой же пробы, полученными в разныхлабораториях, поданной методике, с использованием
различных средств измерений и оборудования и в разное время, не должно превышать 20 %средне
арифметического значения.
6.2.6.3 Предельно допустимое относительное расхождение между результатами испытаний,
полученными в разных лабораториях поданной методике, с использованием различных средств изме
рений иоборудования, разными лаборантами ив разноевремя, на разныхпробахот одной итой же пар
тии продукта, недолжно превышать 25 % среднеарифметического значения.
6.3Определение концентрации водородных ионов (pH) водного раствора меда массовой
долей 10%
6.3.1 Средства измерений, вспомогательные устройства и материалы
Весы лабораторные среднего класса точности с метрологическими характеристиками: наиболь
ший предел взвешивания — 200 г. погрешность — 50 мг — по ГОСТ 24104.
Иономерлабораторный типа И-130 илидругой, чувствительность которого не ниже0.01 pH.
Мешалка магнитная.
Колбы мерные исполнений 1.2 вместимостью 100 см3.2-го класса точности по ГОСТ 1770.
Колбы конические исполнений 1.2 вместимостью 150 см3по ГОСТ25336.
Стаканы стеклянные исполнения 1вместимостью 50 см3по ГОСТ25336.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709.
Фиксаналы для приготовления стандартных буферных растворов.
6.3.2 Условия выполнения испытаний
При подготовке квыполнению испытаний и при ихвыполнении необходимо соблюдатьследующие
условия:
температура окружающего воздуха. °С..........................................................................................20
а
5;
атмосферноедавление, мм рт. ст............................................................................................... 760 А40;
относительная влажность воздуха. % ..........................................................................................65 А 15;
напряжение в электросети, В........................................................................................................ 220 А20.
6.3.3 Проведение испытания
6.3.3.1 Градуировка рН-метра
Градуировку ипроверку показаний pH-метра выполняют постандартным буферным растворам.
6.3.3.2 Определение концентрации водородных ионов (pH)
Навеску меда массой 10,0 г. взвешенную спогрешностью не более0.01 г, растворяютдистиллиро
ванной водой в колбе вместимостью 100 см3. Раствор наливают в химический стакан, опускают в него
концы электродов, включают pH-метр и через 30 мин проводят отсчет по его шкале.
5