ГОСТ 31766— 2012
Испытанно повторяют 2— 3 раза, каждый развынимая электроды и меняя испытуемый раствор.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результа
товдвух или трех параллельных определений.
Вычисления проводят с точностью до второго десятичного знака с округлением до первого деся
тичного знака.
6.3.4 Погрешность испытаний
6.3.4.1 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний одной и той же пробы, полученными поданной методике водной и той же лаборатории, одним и тем
желаборантом, с использованием одного итогожесредства измерений иоборудования, недолжнопре
вышать 15 % среднеарифметического значения.
6.3.4.2 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний, полученными в разных лабораториях по данной методике, с использованием различных средств
измерений иоборудования, разными лаборантами ив разноевремя, наодной итой же пробе, недолжно
превышать 20% среднеарифметического значения.
6.3.4.3 Предельно допустимое относительное расхождение между результатами испытаний,
полученными в разныхлабораториях поданной методике, с использованием различных средств изме
рений и оборудования, разными лаборантами и вразное время, наразных пробахотодной итой же пар
тии продукта, недолжно превышать 25 % среднеарифметического значения.
6.4 Определение цвета меда
Сущность метода заключается в визуальном определении цвета декристаллизованного моно-
флорного меда в проходящем свете.
6.4.1 Материалы
Стаканы стеклянные исполнения 1вместимостью 50 см3по ГОСТ 25336.
6.4.2 Проведение испытания
В стаканиз бесцветногостекла вместимостью 50см3помещают испытуемый мед иопределяют его
цвет в проходящем свете.
Цвет монофлориыхмедовхарактеризуют повизуальной оценке: почти бесцветный, светло-янтар
ный экстра, светло-янтарный, янтарный, темно-янтарный.
6.5 Определение массовой доли золы
Сущность метода заключается в полном разложении органических веществ меда путем сжигания
пробы в электропечи при контролируемом температурном режимеи количественномопределении полу
ченного остатка.
6.5.1 Средства измерений, вспомогательные устройства и материалы
Весы лабораторные высокого класса точности с метрологическими характеристиками: ценаделе
ния 0.1 мг, наибольший предел взвешивания — 200 г, погрешность из-за неравноплочности коромысла
не более 2 мг — по ГОСТ24104.
Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий поддержание заданного температурного
режима 40 °С— 105 °С при отклонениях температуры от номинального значения, не превышающих
±5°С.
Электропечь сопротивления камерная лабораторная, обеспечивающая поддержание заданного
температурного режима 150
°
С
— 500 °С при отклоненияхот номинального значения, не превышающих
±25 °С.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919 или горелка газовая по ГОСТ 21204.
Щипцы тигельные.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Тигель фарфоровый по ГОСТ9147.
6.5.2 Условия выполнения испытаний
6.5.2.1 При подготовкеквыполнению испытаний и при их выполнении необходимособлюдатьсле
дующие условия:
температура окружающего воздуха, гС ..........................................................................................20 ± 5;
атмосферное давление, мм рт. ст............................................................................................... 760 ± 40;
относительная влажность воздуха. % ..........................................................................................65 ± 20;
напряжение в электросети, В....................................................................................................... 220 ± 20;
частота электросети, Г ц ...................................................................................................................50 ±2.
6