ГОСТ 31766— 2012
6.5.3 Проведение испытания
В высушенномдо постоянной массы в сушильном шкафу при температуре 103 вС— 105 °С фарфо
ровом тигле взвешивают с точностью до четвертого десятичного знака навеску меда 5 г. После этого
тигель помещают на электроплиткуиосторожно проводят обугливание меда до прекращения вспучива
ния. По окончании обугливания тигель помещают в электропечь, постепенно (на 50 еС через каждые 30
мин) повышая температуру до 600 °С, выдерживают при этой температуре около 1 ч. Затем тигель
вынимают из электропечи тигельными щипцами, переносят в эксикатор, закрывают крышкой, охлажда
ют в эксикаторе до 20 °С и взвешивают. При дальнейшем озолении разница между результатами двух
последовательных взвешиваний недолжна превышать 0.00045 г.
6.5.4 Обработка результатов
Массовую долю золы в меде
В
,
%. вычисляютпо формуле
5 _ (ffi1-m 0)-1QO100(2)
( т
-
т 0)
100-W ’
0
где /л, — масса тигля с навеской после озоления, г;
т 0
— масса пустого тигля, г;
т
— масса тигля с навеской до озоления. г;
100 — коэффициент пересчета на массовуюдолю золы (%);
—
1
—
0
— — пересчет на сухое вещество меда.
W
— массовая доля воды в исследуемом меде. %.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результа
товдвух параллельных определений.
Вычисления проводят с точностью до четвертого знака после запятой с округлением до второго
знака после запятой.
6.5.5 Характеристики погрешности испытаний
6.5.5.1 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний. полученными по данной методике, в одной и той же лаборатории, одним и тем же лаборантом, с
использованием одних итех же средств измерений иоборудования, на одной и той же пробе, недолжно
превышать 10% от среднеарифметического значения.
6.5.5.2 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний, полученными в разных лабораториях, по данной методике, с применением различных средств
измерений иоборудования, разными лаборантами ив разное время, наодной итой же пробе, недолжно
превышать 15 % среднеарифметического значения.
6.5.5.3 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний. полученными в разных лабораториях, по данной методике, с применением различных средств
измерений иоборудования, разными лаборантами ив разное время, на разныхпробахотодной итой же
партии продукта, недолжно превышать 20 % среднеарифметического значения.
7 Транспортирование ихранение
7.1Транспортирование и хранение меда осуществляют в соответствии с требованиями
ГОСТ 19792.
7