ГОСТ31474—2012
ГОСТ 6309—93 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия
ГОСТ6672—75Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Водадистиллированная. Технические условия
ГОСТ6824—96 Глицерин дистиллированный. Общие технические условия
ГОСТ 7269—79 Мясо. Методы отбораобразцов иорганолептические методы определения свежести
ГОСТ 8030—80 Иглы для шитья вручную. Техническиеусловия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию*
ГОСТ9284—75Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия
ГОСТ 9412—93 Марля медицинская. Общие технические условия
ГОСТ 10752—79 Бумага фотографическая «Унибром». Технические условия
ГОСТ 11293—89Желатин. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 19126—2007 Инструменты медицинскиеметаллические. Общиетехнические условия
ГОСТ 19496—93 Мясо. Метод гистологического исследования
ГОСТ21239—93 (ИСО7741—86)Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования иметоды
испытаний
ГОСТ21240—89Скальпели иножи медицинские. Общие технические требования и методыиспытаний
ГОСТ 21241—89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ23932—90 Посуда и оборудованиелабораторные стеклянные. Общие техническиеусловия
ГОСТ24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ24226—80 Пасты чернильные. Техническиеусловия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 31479—2012 Мясо имясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
ГОСТ 31654—2012 Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ 31796—2012 Мясо имясные продукты. Ускоренный гистологический методопределения струк
турных компонентовсостава
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального аген
тства по техническому регулированию и метрологии всети Интернет или по ежегодному информационному указа
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте примененыследующие термины ссоответствующими определениями.
3.1 проба: Продукт или его часть, направляемая на исследование.
3.2 образец: Часть пробы размером 30x30x30 мм. используемаядлядальнейших исследований.
3.3 кусочек: Часть образца размером 15x15x4 мм. используемая для изготовления гистологического
препарата.
3.4 гистологический препарат: Тонкий срез биологического объекта, доступный для изучения в
проходящемсеете микроскопа, окрашенный дифференцирующими красителями для выявления особенно
стей егоструктур и помещенный на предметноестекло.
3.5 растительные белковые добавки: Растительные компоненты белковой природы, добавляе
мые вмясные продукты в процессе их изготовления в целях изменения ихтехнологическихи органолепти
ческих характеристик.
* Заменен на ГОСТ 26313—84 в части плодоовощных консервированных продуктов:ГОСТ 26671—85 в
части разд. 4 в части продуктов переработки плодов и овощей, консервов мясных и мясорастительных.
2