ГОСТ31474—2012
УДК 637.52:04/.07:576.72:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: стандарт, мясо, мясные продукты, идентификация состава, гистологический анализ, рас
тительныебелковыедобавки. методыопределения
Редактор Е. В. Бвспрозванная
Технический редактор М. И. Максимова
Корректор С. И. Фирсова
Компьютерная верстка Е. Н. Евтвввой
a
Сдано а набор 10.09.2014. Подписано а печать 23.09.2014. Формат AO
k
B ’/
j
. Бумага офсетная. Гарнитура Ариал
Печать офсетная. Уел. оеч. п. 1.40 Уч.-мад. л. 1.00 Тираж 75 эм Зак. 1518.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный пер . 4.
■A-A’w.goslmfo.ru
info@gosbnfo.ru
Набрано и отпечатано в Калужской типографии стандартов. 248021 Калуга, уп. Московская, 256.
ГОСТ 31474-201
2