ГОСТ 31878—2012
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследова
тельский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством потехническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 3 декабря 2012 г. № 54-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК<ИСО 3166)004-97
Коя страны
по МК |ИСО 3166)004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Кыргызстан
Российская Федерация
Таджикистан
Узбекистан
Украина
KG
RU
TJ
U2
UA
Кыргызстандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Узстандарт
Госпотребстандарт Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. No1847-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31878—2012 введен вдействие вкачестве наци
онального стандарта Российской Федерации с 1января 2014 г.
5 Настоящий стандарт соответствует международному стандарту ISO 4831:2006 Microbiology of
food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of conforms — Most
probable number technique (Микробиология пищевых продуктов икормов дляживотных. Горизонтальный
метод обнаружения и подсчета колиформмых бактерий. Методика наиболее вероятного числа)
Степень соответствия — неэквивалентная (NEQ).
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53985—2010
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публику
ется в ежемесячно издаваемом информационномуказателе «Национальные стандарты».
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты», атекст изменений и поправок — в ежеме
сячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случав пересмотра
или отменынастоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в ежеме
сячноиздаваемом информационномуказателе «Национальные стандарты»
©Стандартинформ. 2013
ВРоссийской Федерации настоящий стандартне может бытьполностью иличастично воспроизве
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства потехническому регулированию иметрологии