Приложение А
(справочное)
ГОСТ Р 52336—2005
Видовой состав лососевых рыб Дальнего Востока России
1 Род Oncorhynchus (тихоокеанские лососи)
Кета — Oncorhynchus keta
Горбуша — Oncorhynchus gorbuscha
Чавыча — Oncorhynchus tschawytscha
Нерка — Oncorhynchus nerka
Кижуч — Oncorhynchus kisutch
Сима — Oncorhynchus masou
2 Род Salvellnus (гольцы)
Мальма — Salvellnus malma
Кунджа — Salvellnus leucomaenls
Библиография
|1)СанПиН 2.3.2.1078—01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
(2) СанПиН 2.1.4.1074—01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных
систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
[3]СанПиН 2.3.2.1293—03 Гигиенические требования по применению пищевых добавок
[4J Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и
морских беспозвоночных. Утверждена Минздравом СССР 22.02.91 № 5319—91 и Министерством рыбного
хозяйства СССР 18.11.90
(5) МУК 2142—80 Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах
питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое
(6) МУК 4.1-1023—01 Изомерспецифическое определение полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых
продуктах. Минздрав России. Москва. 2001
(7) МУК 2.6.1.1194—03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб,
анализ и гигиеническая оценка. Методические указания. М.. 2003. Госсанэпидемиологическое нормирова
ние Российской Федерации
917