ГОСТ 20352—2012
Приложение А
(рекомендуемое)
Рекомендуемые сроки годности икры рыб
А.1 Рекомендуемые сроки годности икры рыб при температуре от минус 2
°С
до минус 6 Т приведены
в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование
продукции
Вид сырьяВид тары
Срок
ГОДНОСТИ,
н е б о п е е
ИкраледянойМороженая икра неБанки металлические,15 Сут
рыбы соленая дели более 4 мес хранениябанки стеклянные
катесная
Икра минтая соЯстыки рыбы-сыр-Банки металлические:3.0 мес
леная деликатесная ца и охлажденнойбанки стеклянные
более 1 мес хранения
Соленая икра не2.0 мес
Мороженая икра не
более 1 мес хранения
1.5 мес
Икра минтая со
леная деликатесная
«Закусочная»
Соленая икра не
более 1 мес хранения
Банки металлические;1.5 мес
банки стеклянные
Соленая икра
Банки из алюминиевой фольги, ламиниро5 сут
ванной полипропиленом.
банки и стаканы из полимерных материалов
Икра минтая со-
леная деликатесная
«Бутербродная»
Все виды сырья
Банки стеклянные10 сут
Все виды сырья
Банки и стаканы из полимерных материалов6 сут
Икра минтая со
леная деликатесная
«Провансаль»
Все виды сырья
Банки металлические;10 сут
банки стеклянные;
банки из алюминиевой фольги, ламиниро
ванной полипропиленом.
банки и стаканы из полимерных материа
лов:
тубы из алюминия
Икра минтая со
леная деликатесная
«Любительская»
Все виды сырья
Банки металлические:10 сут
банки стеклянные;
банки из алюминиевой фольги, ламиниро
ванной полипропиленом.
банки и стаканы из полимерных материа
лов;
тубы из алюминия
Икра мойвы соле
ная деликатесная
Все виды сырья
Банки металлические;1.0 мес
банки стеклянные
Икра
соленая
ная
нототенииВсе виды сырья
деликатес
Банки металлические;1.0 мес
банки стеклянные
Икра палтуса со
леная деликатесная
Все виды сырья
Банки металлические;1.0 мес
банки стеклянные
Икра сиговых рыб
соленая деликатес
ная «Северянка»
Все виды сырья
Банки стеклянные6.0 мес
Все виды сырья
Банки из полимерных материалов15 сут
Икра трески соле
ная деликатесная
Ястыки рыбы-сыр
ца и охлажденной не
более 1 сут хранения
Банки из алюминиевой фольги, ламиниро15 сут
ванной полипропиленом.
банки из полимерных материалов
Мороженая икра не
более 1 мес хранения
Банки металлические;15 сут
банки стеклянные
7