ГОСТ 20352-2012; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 3665-2011 Фотография. Интраоральные дентальные радиографические пленки. Технические требования Photography. Intra-oral dental radiographic film. Technical requirements (Настоящий стандарт устанавливает технические требования к системе классификации интраоральных, радиографических пленок по чувствительности системы пленка/процесс обработки и по размерам пленки, а также требования к сенситометрическим характеристикам системы пленка/процесс обработки и физическим характеристикам пленки и индивидуальной упаковки. Настоящий стандарт также устанавливает требования к упаковке и маркировке. Требования настоящего стандарта распространяются на интраоральные дентальные радиографические пленки для ручного или автоматического процессов обработки. Требования настоящего стандарта не распространяются на пленки, для экспонирования которых необходимы флуоресцентные усиливающие экраны или предназначенные для просмотра в отраженном свете) ГОСТ IEC 60613-2011 Характеристики электрические, тепловые и нагрузочные рентгеновских трубок с вращающимся анодом для медицинской диагностики Electrical, thermal and loading characteristics of rotating anode X-ray tubes for medical diagnosis (Настоящий стандарт распространяется на рентгеновские трубки с вращающимся анодом, предназначенные для использования в медицинской диагностике, а также на рентгеновские излучатели с такими трубками. Требования настоящего стандарта являются рекомендуемыми) ГОСТ 31465-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия Semi-prepared of poultry meat for children nutrition. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для детей старше полутора лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 20352—2012

5.2.2По органолептическим ихимическим показателям икрадолжна соответствовать требовани

ям. приведенным в таблице 2.

Т а б л и ц а 2

Наименование показателя

Характеристика и норма

Внешний вид

Икра одного вида рыбы. Икринки чистые, целые.

Может быть незначительное количество оболочек икринок и кусочков

пленки

Цвет

Однородный, присущий соленой икре данного вида рыбы

Вкус и запах

Свойственные икре данного вида рыбы и внесенным ингредиентам,

без посторонних привкуса и запаха

Консистенция

От упругой до мягкой, однородная. Икринки отделяются одна от другой

(разбористые).

Может быть незначительная вязкость икры

Массоваядоляповаренной

соли. %. для:

- икры минтая соленой делика

тесной «Закусочная»

- остальной икры

3.0— 8.0

3.0— 6.0

Массовая доля бензоата натрия

(в пересчете на бензойную кисло

ту), %. не более

0.2

Наличие посторонних примесейНе допускается

5.2.3 По показателям безопасности икра должна техническим регламентам или санитарным пра

вилам. нормам и гигиеническим нормативам, действующим в государстве, на территории которого икра

находится в обращении.

На территории государств, входящих в состав таможенного союза, по показателям безопасности

икрадолжна соответствоватьтребованиям [1].

5.3 Требования ксырью и материалам

5.3.1Сырье иматериалы, используемыедля изготовления икры, нениже первогосорта (при нали

чиисортов):

- икра рыб ястычная— сырец;

- икра рыб ястычная охлажденная:

- икра рыб ястычная мороженая;

- икра рыб пробойная мороженая;

- икра рыб ястычная соленая;

- икра рыб пробойная соленая поГОСТ 1573:

- икра рыб мороженая, соленая полуфабрикат;

- масло подсолнечное рафинированное по ГОСТ 1129;

- масло горчичное рафинированное по ГОСТ8807;

- масло кукурузное рафинированное по ГОСТ 8808;

- масло арахисовое рафинированное по ГОСТ7981;

- масло соевое рафинированное по ГОСТ 7825;

- маслооливковое;

- масло коровье по ГОСТ 37;

- лук репчатыйсвежий по ГОСТ 1723, ГОСТ27166;

- лукрепчатыйсушеныйпоГОСТ7587;

- лук репчатыйрезаный быстрозамороженный;

- чесноксвежий по ГОСТ 7977;

- кислотауксусная пищевая80%-ная;

- кислоталимонная пищевая по ГОСТ908;

- сахар-песокпо ГОСТ21;

- сахар-рафинад по ГОСТ22;

- перецчерный по ГОСТ 29050;