ГОСТ 20352—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИКРА РЫБ СОЛЕНАЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ
Технические условия
Fish salted delicatessen roe. Specifications
Дата введений — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящийстандарт распространяется насоленуюделикатесную икру рыб(далее — икра), пред
назначеннуюдля пищевых целей.
Настоящий стандарт не распространяется на икру осетровых и лососевых рыб.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки наследующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия*
ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 37—91 Масло коровье. Технические условия
ГОСТ 908—2004 Кислоталимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 1129—93 Маслоподсолнечное. Технические условия**
ГОСТ 1573—73 Икра пробойная соленая. Технические условия
ГОСТ 1723—86 Лукрепчатый свежий заготовляемый ипоставляемый. Технические условия
ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством***
ГОСТ 5717.1 —2003 Банкистеклянныедля консервов. Общие технические условия
ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянныедля консервов. Основные параметры иразмеры
ГОСТ 5981—88(ИСО 1361—83, ИСО 3004-1—86) Банки металлическиедля консервов. Техни
ческие условия
ГОСТ 7587—71 Лук репчатый сушеный. Технические условия*4
ГОСТ 7630—96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продук
ты их переработки. Маркировка иупаковка
ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбныеобъекты ипродукцияизних. Методыопределенияорганолеп
тических и физических показателей
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53396—2009 «Сахар белый. Технические
условия».
*’ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465— 2005 «Масло подсолнечное. Технические
условия».
•** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода питьевая. Общие требования к
организации и методам контроля качества».
• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52622—2006 «Овощи сушеные. Общие техничес
кие условия*.
Издание официальное
1