ГОСТ Р 54374—2011
УДК 663/664:543:006.354ОКС 67.120.20Н19ОКСТУ 9209
Ключевые слова: мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, колиформные бактерии, разведение про
дукта. культуральные среды, отбор проб, посев, термостатирование, типичные и атипичные колонии,
наиболее вероятное число (НВЧ)
5