ГОСТ Р 53990— 2010
Таблица 2
Объем
партии, количество
упаковочных единиц шт.
Объем выборки,
количество отбираемых упаковочных единиц, шт
До 500 включ.
15
Св. 500 » 1000 »
20
» 1000» 5000 »25
к 5000» 10000
»
30
Более 10000
30 и дополнительно на каждые 500
полных
и неполных упаковочных
единиц по одной упаковочной единице
П р и м е ч а н и е
—
При объеме партии менее 15упаковочных единиц в выборку отбирают все упаковоч
ные единицы.
Виноград всех отобранных в соответствии с таблицей 2 упаковочных единиц составляет
объединенную пробу.
8.5 Для проведения контроля качества из объединенной пробы отбирают подряд (не выбирая)
навеску массой не более 50 кг. которую анализируют.
8.6 Результаты проверки распространяют на всю партию.
8.7 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии винограда.
8.8 Качество винограда в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и резуль
таты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных единицах.
9Методы контроля
9.1 Отбор проб — по 8.4.
9.2 Качество упаковки и маркировки упаковочных единиц, отобранных по 8.4. оценивают на со
ответствие требованиям настоящего стандарта визуально.
9.3 Порядок проведения контроля
9.3.1 Средства измерений
Применяют весы неавтоматического действия по ГОСТ 53228 среднего класса точности с
наибольшим пределом взвешивания 25 кг. ценой поверочного деления е = 50 г и пределом допуска
емой погрешности ± 1в.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками
не ниже указанных.
9.3.2 Проверке по качеству подлежат все грозди винограда в отобранных по 8.4 упаковочных
единицах, из которых составлена объединенная проба.
9.3.3 Отобранные в выборку упаковочные единицы фасованной продукции поочередно взвеши
вают. определяют массу брутто, нетто и тары в килограммах. Для определения средней массы
нетто упаковочной единицы фасованного винограда взвешивают без выбора десять упаковочных
единиц.
Отобранную выборку винограда в транспортной таре взвешивают одновременно.
Результаты взвешивания записывают с точностью до второго десятичного знака.
9.3.4 Общую массугроздей винограда в объединенной пробе т. кг. определяют суммированием
значений, полученных по 9.3.3.
9.3.5 Внешний вид. степень зрелости и состояние винограда, нецелые грозди, подверженные
гниению или порче, раздавленные, поврежденные сельскохозяйственными вредителями грозди и
ягоды, наличие посторонних примесей и сельскохозяйственных вредителей определяют визуально.
Запах и вкус — органолептически. Рассортировывают на фракции по показателям, установленным в
таблице 1.
9.3.6 Взвешивают каждую фракцию т, отдельно с записью значения массы до второго деся
тичного знака■_
9.3.7 По результатам взвешиваний по 9.3.6 определяют в процентах массовую долю гроздей с
отклонениями от значений показателей, установленных в таблице 1.
6