ГОСТ 31413—2010
4.2.1.1 Определение массы удаленной воды и посторонних примесей в водорослях-сырце имор
ских травах-сырце проводят в выборке массой неменее 30 кг.отобранной из разных мест партии.
4.2.1.2 Отобранные водоросли-сырец иморскиетравы-сырец размещаютнастеллажах, вешалах
илиперфорированнойтаредля стекания водывтечение 30 мин,послечего извыборкиводорослей-сыр-
ца и морскихтрав-сырца удаляютпосторонние примеси.
Толщинаслоя водорослей и морскихтрав при стеканиидолжна бытьне более 30 см.
После удаления из выборки воды и посторонних примесей водоросли-сырец и морские травы-
сырец взвешивают.
4.2.1.3 Массовую долю воды и посторонних примесейX. %, вычисляютпо формуле
X =
м \
м,
м *
100.(1)
где Мх— масса выборки водорослей-сырца и морских трав-сырца, кг;
М2 — масса выборки водорослей-сырца и морских трав-сырца после удаления воды ипосторонних
примесей, кг;
100 — коэффициент пересчета в проценты.
Вычисления проводятдо первого десятичного знака.
4.2.1.4 Массу нетто партии водорослей-сырца и морских трав-сырца Ми, кг, вычисляют по фор
муле
(2)
М ,= М 10° ’ Х ,
100-Х ви
где М — масса всего принимаемогосырца водорослей иморских трав, кг;
X — массоваядоля воды и посторонних примесей. %;
Хгм — нормируемая массоваядоля посторонних примесей. %.
4.2.2 Массунетто продукции, упакованной неодинаковой массойнетто, определяютпосогласова
нию между получателем и поставщиком выборочным или сплошным взвешиванием партии ивычитани
ем из фактической массы продукции с тарой (брутто) массы тары. Для определения массы тары
от партии отбирают 1% (по счету), но не менеедвух единиц тары с продукцией.
После освобождения от продукции тару взвешивают и по полученному результату определяют
массутары всей партии.
4.2.3 Приемку продукции, упакованной одинаковой массой нетто в потребительскую или транс
портную тару, проводят почислу единиц тары имассе нетто, указанной на маркировке.
При обнаружении в партиинеполновесной, в том числе поврежденной, транспортной или потреби
тельской тары с продукцией проводятсплошную проверку их массы нетто, отдельно отполновесных.
В этом случае при установлении общей массы нетто партии результаты взвешивания продукции в
неполновесной или поврежденной таре учитываютотдельно.
Получателю предоставляется право взвешивать до 100 % единиц транспортной или потребите
льской тары с продукцией в партии.
Массу нетто продукции, упакованной одинаковой массой нетто, определяют взвешиванием
отобранных единиц потребительской или транспортнойтары ивычитанием из фактической массы брут то
массы тары. Полученный результат распространяют на всю партию.
Массунетто по видам продукции определяют в соответствии с4.2.3.1—4.2.3.7.
4.2.3.1 Дляпроверкимассы нетто мороженой, соленой продукции, сушеных водорослейиморских
трав, упакованных в транспортную тару, из разных мест партии отбирают 5 % неповрежденных единиц
транспортной тары с продукцией, но не менеепяти единиц.
4.2.3.2 Для проверки массы нетто продукции, упакованной втранспортную тару в жидком, гелеоб
разном. пастообразном и сушеном виде (кроме сушеных водорослей и морских трав), из разных мест
партии отбирают 10 %неповрежденных единиц транспортнойтары, но не менеетрех единиц.
4.2.3.3 Дляпроверки массы неттопродукции, упакованнойв потребительскуютару, изразныхеди
ниц транспортной тары с продукцией, отобранных по 4.2.3.1 и 4.2.3.2, отбирают определенное число
единиц неповрежденной тары с продукцией.
Число отбираемых единиц потребительской тары с продукцией в зависимости от числа единиц
потребительской тары в партии указано в таблице 1.
3