ГОСТ 31413—2010
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ВОДОРОС
Л
И, ТРАВЫ МОРСКИЕ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ
Правила приемки и методы отбора проб
Seaweeds, sea grasses and products of their processing.
Acceptance rules and sampling methods
Дата введения — 2011—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на водоросли, морские травы и продукцию из них
(далее — продукция) иустанавливает правила приемки иметоды отбора проб.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы, пресервы и кулинарные изделия из водо
рослей иморских трав.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров вупаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 26185—84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы ана
лиза
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ного стандарта по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1января текущего года,
и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен).то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины ссоответствующими определениями:
3.1 водоросли-сырец, морские травы-сырец (продукция): Водоросли, морскиетравы, изъятые
из воды и сохраняющие присущие живым организмам цвет, запах, упругость тканей и пленку воды на
поверхности.
3.2 точечная (мгновенная) проба: Количество продукции, отобранное из одного места заодин
прием от продукцииданной партии и необходимоедля составления объединенной пробы.
(ГОСТ 31339—2006. статья 3.6]
3.3 объединенная проба: Совокупность точечных (мгновенных) проб.
(ГОСТ31339—2006. статья 3.3]
Издание официальное
1