ГОСТ Р 53492—2009
5.4 Упаковка
5.4.1 Транспортная тара, используемая для упаковывания сухой сыворотки, должна соответ
ствовать требованиям документов, в соответствии с которыми она изготовлена, требованиям норма
тивных правовых актов Российской Федерации, быть допущена к применению в установленном
порядке и обеспечивать сохранность качества и безопасности сухой сыворотки при ее перевозках,
хранении и реализации.
5.4.2 Сухую сыворотку упаковывают в транспортную тару в соответствии с ГОСТ 23651 в бумаж
ные непропитанные мешки по ГОСТ 2226, многослойные, марки НМ. с пленочными мешками-вклады
шами по ГОСТ 19360. Допускается изготавливать мешки-вкладыши из пленки или рукавов
полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354. марки М. толщиной от 0,04до 0.08 мм из полиэтилена высокого
давления по ГОСТ 16337 нестабилизированиого. марки 15803—020 или других материалов,
допущен ных к применению в установленном порядке.
Горловину мешка-вкладыша сваривают или туго перевязывают двойным узлом с перегибом.
5.4.3 Масса нетто одной транспортной упаковочной единицы — не более 25 кг.
5.5 Допускается использование аналогичных упаковочных материалов и транспортной тары,
разрешенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
5.6 Сухую сыворотку, предназначенную для отправки в районы Крайнего Севера и приравнен
ные к ним местности, упаковывают в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.
6 Требования, обеспечивающие безопасность
6.1 Микробиологические показатели сухой сыворотки не должны превышать норм, установлен
ных нормативными правовыми актами Российской Федерации.
6.2 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионукли
дов в сухой сыворотке не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами
Российской Федерации.
7 Правила приемки
7.1 Правила приемки — по ГОСТ 26809.
Сухую сыворотку принимают партиями. Партией считают предназначенную для контроля сухую
сыворотку, полученную в результате высушивания смеси из одной емкости (масса партии не должна
превышать4 т). одного наименования, в однородной таре, с одинаковыми органолептическими и хими
ческими показателями, произведенную на одном предприятии-изготовителе. одном технологическом
оборудовании, в течение одного технологического цикла, по единому производственному режиму,
одной даты производства, оформленную документом, удостоверяющим ее качество и безопасность.
7.2 Каждую партию выпускаемой сухой сыворотки проверяют на соответствие требованиям нор
мативных правовых актов Российской Федерации и настоящего стандарта и оформляют документом,
удостоверяющим качество и безопасность установленным требованиям, в котором указывают:
- номер и дату его выдачи;
- наименование сухой сыворотки;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, в том числе страна и
(или) место происхождения) и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем
на принятие претензий от потребителей на территории Российской Федерации (при наличии).
- товарный знак изготовителя (при наличии):
- номер партии;
- дату отгрузки;
- дату производства:
- массу нетто;
- число единиц транспортной тары;
- подтверждение соответствия качества и безопасности партии продукта требованиям настоя
щего стандарта и нормативных правовых актов Российской Федерации;
- срок годности:
- условия хранения:
- обозначение настоящего стандарта.
7.3 Для проверки соответствия сухой сыворотки требованиям нормативных правовых актов Рос
сийской Федерации и настоящего стандарта проводят приемо-сдаточные испытания по ГОСТ 26809 и
4