ГОСТ Р 53456—2009
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г
сухих концентратов сывороточных белков
А.1 Пищевая и энергетическая ценность 100 г сухих концентратов сывороточных белков приведена в табли
це А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продуктаЖир. г
Белок, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность (ккап)
Концентрат сывороточных белков с массовой
долей белка 35.0 % (КСБ—УФ—35)3.0
35,0
45.0
335.8
Концентрат сывороточных белков с массовой
долей белка 55.0 % (КСБ—УФ—55)5.0
55.0
25.0
358.8
6