ГОСТ Р 53456—2009
Горловину мешка-вкладыша свариваютилитуго перевязываютдвойным узлом с перегибом.
5.4.3 Масса нетто одной транспортной упаковочной единицы — не более 25 кг.
5.4.4 Допускается использование аналогичных упаковочных материалов и транспортной тары,
разрешенныхдля контакта с пищевыми продуктами.
5.4.5 Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, упако
вывают по ГОСТ 15846.
6 Требования, обеспечивающие безопасность
6.1 Микробиологические показатели продукта не должны превышать норм, установленных нор
мативными правовыми актами Российской Федерации.
6.2 Содержаниетоксичныхэлементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидовирадионуклидов
в продукте не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской
Федерации.
7 Правила приемки
7.1 Правила приемки — по ГОСТ26809.
Продукт принимаютпартиями. Партиейсчитаютпредназначенныйдляконтроля продукт, получен
ный в результате высушиваниясмеси из однойемкости (масса партии недолжна превышать4 т). одного
наименования, в однородной таре, с одинаковыми органолептическими ифизико-химическими показа
телями. произведенный на одном предприятии-изготовителе. одном технологическом оборудовании, в
течение одноготехнологическогоцикла, по единому производственномурежиму, однойдаты производ
ства. оформленный документом, удостоверяющим его качество ибезопасность.
7.2 Каждую партию выпускаемого продукта проверяют на соответствие требованиям норматив
ных правовыхактов Российской Федерации инастоящего стандарта и оформляютдокументом, удосто
веряющим соответствие качества и безопасности установленным требованиям, в котором указывают:
- номердокумента идату его выдачи;
- наименование продукта:
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, втом числе страна и(или)
место происхождения) и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на при
нятие претензий от потребителей на территории Российской Федерации (при наличии):
- товарный знак изготовителя (приналичии):
- номер партии;
- дату производства:
- массу нетто;
- число единиц транспортной тары;
- информациюо подтверждении соответствия качества ибезопасности партии продуктатребова
ниям настоящегостандарта и нормативных правовых актов Российской Федерации;
- датуотгрузки;
- срок годности,
- условия хранения;
- обозначение настоящего стандарта.
7.3 Входной контроль молочной сыворотки проводят в соответствии с нормативными правовыми
актами Российской Федерации (1] и ГОСТР 53438.
7.4 Для проверки соответствия продукта требованиям настоящего стандарта проводят приемо
сдаточные испытания в соответствии с ГОСТ26809 и периодические испытания.
7.5 Приемо-сдаточныеиспытания проводятна соответствиетребованиям настоящего стандарта
для каждой партии продукта по качеству упаковки, правильности нанесения маркировки, массе нетто
продукта, органолептическим ифизико-химическим показателям.
7.6 Периодические испытания проводят по показателям безопасности (содержанию токсичных
элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов; микробиологическим показате
лям) в соответствии с программой производственного контроля. Программупроизводственного контро
ля разрабатывают в соответствиис рекомендациями [2] и [3].
4