ГОСТ Р 53046—2008
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1:1981) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информа ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным
в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководство ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применяютследующие термины с соответствующими определениями:
3.1 гидролиз: Расщепление исходного соединения на два более простых в присутствии молекул
воды.
3.2 ферментативный гидролиз: Гидролиз высокомолекулярных соединений под воздействием
катализаторов белковой природы — гидролитическихферментов (гидролаз. класс 3).
3.3 системные названия ферментов: Названия, указывающие природу химической реакции,
катализируемой данным ферментом, в соответствии с современной классификацией (КФ). принятой
Международной комиссией по ферментам.
3.4 субстрат: Соединение или вещество, на которое воздействуетданный фермент.
3.5 целлюлоза: Высокомолекулярноесоединение, полимер глюкозы.
3.6 целлюлолитический комплекс ферментов: Комплекс гидролитических ферментов, рас
щепляющий целлюлозудо конечного продукта — глюкозы.
4 Метод определения ферментативной активности целлюлазы
с использованием субстрата хроматографической бумаги
4.1 Характеристика метода
4.1.1 Метод основан на количественном определении восстанавливающихсахаров, образующих
ся в результате гидролиза целлюлозы хроматографической бумаги под действием ферментов целлю-
лолитического комплекса.
Метод используется при возникновении разногласий в качестве арбитражного.
4.1.2 За единицу целлюлолитической активности (1 ед. ЦлА) принято количество ферментов,
которое катализирует гидролиз целлюлозы хроматографической бумаги с образованием 1мкмоля вос
станавливающих сахаров (в пересчете на глюкозу) за 1ч при температуре 50 °С иpH 4.7.
4.1.3 Содержание восстанавливающих сахаров, образующихся в результате ферментативной
реакции, определяют колориметрическим методом с использованием реактива динитросалициловой
кислоты или калияжелезосинеродистого(красной кровянойсоли, калияферрицианида. калия гексацио-
ноферрата) и рассчитывают по градуировочному графику, построенномудля глюкозы. Диапазон изме
рений контролируемого показателя 0.5 — 25.0 ед. ЦлА.
4.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы
4.2.1Дляопределенияферментативнойактивностицеллюлазы используютследующие средства
измерений иоборудование:
- фотоэлектроколориметр (ФЭК) или спектрофотометр (СФ)любого типа, которые обеспечивают
измерения при длиневолны 540 нмипогрешностьюизмерениякоэффициентапропусканиянеболее 1%
(не более 0.01 D (ед. ОП));
- pH-метр любого типадля измерения в диапазоне от 0до 14 pH. пределом допускаемой погреш
ности вэксплуатации!0.1 ед. pH:
- магнитную мешалкулюбой марки, которая обеспечивает скорость вращения до 800 мин-1;
- ультратермостат или водянойтермостатс точностью регулирования температуры i 1вС:
- лабораторную центрифугу любого типа, которая обеспечивает скорость вращения не менее
7000 мин-1;
2