С. 10 ГОСТ 8808—91
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Справочное
ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ
содержания тяжелых металлов и мышьяка в растительных маслах,
утвержденные Министерством здравоохранения СССР 01.08.89, № 5061—89
продукта
мышьяк
Таблица 6-
Элементы мг/кг
Наименование
Свинец,
Кадмий
РтутьМедь
Железо,
цинк
Растительные масла
0,10,05
0.03
0,5
5.0
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Обязательное
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКОТОКСИНОВ
(по биотесту с инфузориями)
Метод предназначен для определения микоюкгинов в растительных мас
лах в условиях заводских лабораторий и при проведении научных исследова
ний.
Метод основан на реакции инфузорий тетрахимена пирифермис на нали
чие в экстракте из масла токсинов, синтезируемых мисцеллиалькымн грибами
при их развитии на используемом сырье.
1. Отбор проб—по ГОСТ 5471.
2. АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ, МАТЕРИАЛЫ
Весы лабораторные равноплечие по ГОСТ 24104, 3-го класса точности и
наибольшим пределом взвешивания 1 ю или другие весы с аналогичными мет
рологическими характеристиками.
Микроскоп с 7—8-кратным увеличением МБР-1, МБИ-1, МБИ-11, МБИ-1Б
и другие с аналогичными характеристиками.
pH-метры лабораторные (мономеры) с пределом измерений 0—14 единиц
pH и ценой деления шкалы 0,05 единицpH, снабженныестеклянными или
хлорсерсбряными электродами.
Воронки делительные ВД-1—500 ХС по ГОСТ 25336
Колбы плоскодонные ГМ—250, П-2—250, П-1—500, П-2—500, П-1—1000,
П-2—1000 или колбы конические Кн-1—250—34, Kir2—250—34, Кн-1—500—34,
Ки-1—500—40, Кн-1—500—50,Кв-2—500—34,Ки-2—500—40,Кв-2—500—50,.
Кн-1—1000—42, Кн-2—1000—12 по ГОСТ 25336.