ГОСТ 27166-86
Продолжение
Характеристика и нормадля товарных
Наименование показателясортовлука
отборногообыкновенного
Запах и вкус
чешуями (рубашкой) и высушенной шей
кой длиной не более 5 см. Допускаются
луковицы с разрывами наружных сухих
чешуй и сухими корешками длиной не
более 1 см.
Допускаются луко
вицы с разрывами
сухих чешуй, откры
вающимисочную
чешую на ширину не
более 2 мм, раздво
енные, находящиеся
под общими наруж
ными сухими чешу
ями
Свойственные данному ботаническому
сорту, без постороннего запаха и привку
са
Размер луковиц по наибольшему по
перечному диаметру, см, не менее:
для овальных форм
для остальнеых форм
Содержание луковиц, %, не более:
для острых сортов с длиной высушен
ной шейки:
более 5 см, но не более 10 см
более 10 см
для полуострых и сладких сортов с
длиной высушенной шейки:
более 5 см, но не более 20 см
более 20 см
Содержание луковиц с недостаточно
высушенной шейкой, %, не более:
для всех сортов до 15 сентября включ.
после 15 сентября:
для острых сортов
для полуострых и сладких сортов
Содержание луковиц оголенных, %,
не более
Содержание луковиц менее установ
ленных размеров, но не более чем на
1 см, %, не более
Содержание луковиц с механически
ми повреждениями на глубину одной
сочной чешуи, донца, а также с незна-
4.0 3.0
5.0 4.0
Не допускается15,0
Н ед о п у с к а е т с я
Не допускается20,0
Н ед о п у с к а е т с я
Не допускается15,0
То же 1,0
» 5,0
»30,0
3,05,0
105