С. 4 ГОСТ 18423—73
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы отбора проб —по ГОСТ 8756.0—70, методы испы
таний — по ГОСТ 8756.1—79, ГОСТ 8756.18—70, ГОСТ 10444.0—75,
ГОСТ 26669—85, ГОСТ 10444.1—84,ГОСТ 10444.3—85,ГОСТ
10444.4—85 и в соответствии со стандартами, указанными в п. 1.8.
3.2. Анализ на возбудителен порчи проводят при необходимости
подтверждения микробиальной порчи по ГОСТ 10444.0—75, ГОСТ
26669—85,ГОСТ10444.1—84,ГОСТ10444.3-85 — ГОСТ
10444.6—85, ГОСТ 10444.15—75.
Анализ на патогенные микроорганизмы проводят по требова
нию органов государственного санитарного надзора в указанных
ими лабораториях по ГОСТ 10444.0—75, ГОСТ 26669—85, ГОСТ
10444.1—84,ГОСТ10444.2—75,ГОСТ10444.7—86,ГОСТ
10444.9—75, ГОСТ 10444.10—75.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. 1).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
4.1. Консервы фасуют в металлические банки по ГОСТ
5981—82 вместимостью не более 355 см3, фигурные стеклянные
банки по ГОСТ 24639—81 вместимостью не более 300 см3.
Внутренняя поверхность металлических банок и крышек долж
на быть покрыта лаком или эмалью.
4.2. Консервы упаковывают и маркируют по ГОСТ 11771—77.
Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192—77.
4.3. Консервы транспортируют транспортом всех видов в со
ответствии с утвержденными для транспорта конкретного вида
правилами перевозки скоропортящихся грузов.
Пакетирование — по ГОСТ 23285—78.
4.1—4.3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
4.4. Консервы хранят в чистых, хорошо вентилируемых поме
щениях при температуре не ниже 0°С и относительной влажности
воздуха не выше 75%, не более одного года с даты изготовления.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).