ГОСТ 10119—2007
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методыопределения количествамезофильныхаэробных
ифакультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 11771—93 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка
ГОСТ 13830—97 Соль поваренная пищевая. Общие техническиеусловия*
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 20057—96 Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия
ГОСТ 20221—90 Консервы рыбные. Методопределения отстоя в масле**
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
ГОСТ 26664—85 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органо
лептических показателей, массы нетто имассовой доли составных частей
ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических ана
лизов
ГОСТ 26670—91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
ГОСТ 26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье ипродукты пищевые. Подготовка проб. Минерализациядляопределения
содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье ипродукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения кадмия
ГОСТ 26935—86 Продукты пищевые консервированные. Методопределения олова
ГОСТ 27207—87 Консервы ипресервы изрыбы иморепродуктов. Методопределения поваренной
соли
ГОСТ 30178—96Сырьеипродукты пищевые. Атомно-абсорбционныйметодопределениятоксич
ных элементов
ГОСТ 30425—97 Консервы. Методы определения промышленной стерильности
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмис
сионным методом
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч-
ныхстандартовло указателю «Нэциональныестандарты».составленному по состоянию на 1января текущего года, и
по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен),то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку
3 Классификация
3.1 Наименованиеи ассортиментные знаки консервов указаны в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование консервовАссортиментный знак
Сардина атлантическая в маслеТ45
Сардина атлантическая в оливковом маслеС08
Сардина тихоокеанская (иваси) в масле42Д
П р и м е ч а н и е — Консервы с наименованием «Сардина атлантическая в масле* и «Сардина
атлантическая в оливковом масле» изготавливают из всех биологических видов сардин, кроме тихоокеанской
(иваси) и сардинопса.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000 «Соль поваренная пищевая. Техни
ческие условия».
** На территории Российской Федерации для экспортируемых или импортируемых консервов действует
ГОСТ Р S1492—99 «Консервы рыбные. Метод определения массовой доли отстоя в масле».
2