С. 6 ГОСТ 13634- 90
в кукурузе заготовляемой 3-го класса и поставляемой для выработки комбикормов и на кормо
вые цели —зерна и семена других культурных растений, не отнесенные согласно стандартам на эти
культуры по характеру их повреждений к сорной и (или) зерновой примесям.
2.14.2. К сорной примеси относят:
весь проход через сито с отверстиями диаметром 2,5 мм;
востатке на сите с отверстиями диаметром 2,5 мм:
минеральную примесь: комочки земли, камешки, гальку, частицы шлака, руды и т. д.;
органическую примесь: пленки, частицы стержней, стеблей, листьев, обертки початков, мерт
вые насекомые и т. п.;
семенадикорастущих растений:
испорченные зерна кукурузы — целые и битые с явно испорченным эндоспермом от светло-
бурого до темно-коричневого цвета; с рыхлой крошащейся консистенцией эндосперма; с потемнев
шим и (или) заплесневевшим зародышем при наличии видимого налета плесневых грибов на поверх
ности и (или) под оболочкой в области зародыша;
вредную примесь —спорынью, головню, пораженные нематодой зерна, горчак ползучий, софо-
рулисохвостную. термопсисланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноплодный, трихо-
десму седую, семена клещевины;
в кукурузе для продовольственных целей —всякие зерна и семена других культурных растений;
в кукурузе для выработки комбикормов и на кормовые цели —зерна и семена других культур
ных растений, отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к
сорной примеси.
2.14.3. К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 2,5 мм зерна
кукурузы:
50
%
массы битых и изъеденных независимо от характера и размера их повреждений;
давленые:
щуплые;
проросшие —с вышедшим наружу корешком и (шли) ростком или с утраченным корешком и
ростком, но деформированные с явно измененным цветом оболочки вследствие прорастания;
поврежденные —зерна с измененным цветом оболочки и с эндоспермом от кремового до светло-
бурого цвета, а также с потемневшим зародышем от светло-бурого до темно-коричневого цвета, без
видимого налета плесневых грибов на поверхности и под оболочкой в области зародыша:
в кукурузе заготовляемой 3-го класса и поставляемой для выработки комбикормов и на кормо
вые цели — зерна и семена других культурных растений, отнесенные согласно стандартам на эти
культуры по характеру повреждений к зерновой примеси.
3. ПРИЕМКА
3.1. Правила приемки —по ГОСТ 135X6.3*.
Каждая партия кукурузы должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных эле
ментов, микотоксинов и пестицидов.
3.2. При приемке кукурузы в початках качество ее определяют по зерну, полученному при
лабораторном обмолоте отобранной от партии пробы початков.
Зачетную массу зерна кукурузы вычисляют по результатам определения выхода зерна из почат
ков, его влажности и засоренности.
3.3. Кукурузу, содержащую примесь зерен и семяндругих культурных растений более 15
%
массы
зерна вместе с примесями, принимают как смесь кукурузы с другими культурами с указанием ее
состава в процентах.
3.4. Контрольсодержания токсичных элеме
1
ггов. микотоксинов и пестицидов проводят вустанов
ленном порядке.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 50436—92 (ИСО 950—79).
62