ГОСТ 13634-90 С. 3
Продолжение таблицы 3
Норма дли класса
Намченопание показателя
1-ГО
2-ю3-го
5,0
10.015.0
Зерновая примесь, %, нс более
в тох> числе:
проросшие зерна
2.05.0
поврежденные зерна кукурузы
Нс допуска
ются
То же
1.0В пределах нормы общего со
держания зерновой примеси
Зараженность вредителямиНе допуска
ется
Нс допускается, кроме зараженности клещом
нс выше 11 степени
* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность зерна и содер
жание початков в обертках в заготовляемой кукурузе более ограничительных норм при наличии возможности
доведения такого зерна до кондипий. обеспечивающих его сохранность.
2.3. Класс кукурузы определяют по наихудшему значению одного из показателей качества зерна,
установленного втабл. 3.
2.4. Кукуруза 1-го и 2-го классов предназначенадля использования на продовольственные цели,
а кукуруза 3-го класса —на кормовые цели и для выработки комбикормов.
2.5. Заготовляемая кукуруза, выращенная на полях без применения пестицидов и предназначен
ная для выработки продуктов детского питания, должна соответствовать требованиям 1-го класса
(табл. 3), а поставляемая кукуруза —требованиям, указанным в табл. 6.
2.6. Для промышленной переработки кукурузу поставляют только взерне.
2.7. Для крупяной промышленности поставляют кукурузу III—VI типов, для мукомольной
промышленности —любого типа. Допускается по согласованию с потребителем поставлятьдля крупя
ной промышленности кукурузу других типов.
Смесь типов не допускается.
Ограничительные нормы для кукурузы, поставляемой дтя переработки в крупу и муку, указаны
втабл. 4.
Т а б л и ц а 4
Наименование иоказакгли
Норма
15,0
2.0
1.0
0.3
0.1
0.2
0.15
0.1
Нс допускаются
7.0
Влажность, %, нс более
Сорная примесь. %, нс более
в том числе:
испорченные зерна кукурузы
минеральная примесь
в числе хшнсральной примеси:
галька, руда и шлак
вредная примесь
в числе вредной примеси:
спорынья и головня
горчак ползучий и вязель разноцветный
грнходссма седая, гелиотроп опушеиноплод-
иый и семена клещевины
Зерновая примесь, %, не более
в том числе:
проросшие зерна
поврежденные зерна кукурузы
Зараженность вредителяхш
2,0
1.0
Нс допускается, кроме зараженности клещом не
выше 1степени
59