ГОСТ Р 52469-2005; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 2975-73 Треста льняная. Технические условия Retted straw. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на тресту льна-долгунца, полученную в результате расстила или холодноводной мочки льняной соломы, предназначенную для выработки льноволокна и заготовляемую льнозаводами, за исключением льнозаводов, заготавливающих льнотресту) ГОСТ 16483.14-72 Древесина. Методы испытаний на разбухание Wood. Methods for swelling testing (Настоящий стандарт распространяется на древесину и устанавливает методы определения давления набухания при стесненном разбухании и линейного разбухания в радиальном и тантентальном направлениях, а также их зависимость от времени выдержки древесины в воде) ГОСТ 18306-72 Муфты электромагнитные с механической связью. Термины и определения Electromagnetic clutches with mechanical connection. Terms and definitions (Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий электромагнитных муфт с механической связью)

Страница 4

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 52469—2005

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

Птицеперерабатывающая промышленность

ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ

Термины и определения

Poultryprocessing industry. Poultry processing.

Terms and definitions

Дата введения —2007—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области переработки

сельскохозяйственной птицы в промышленных условиях.

Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах

документации и литературы в области переработки птицы, входящих в сферу работ по стандартизации

иУилииспользующих результаты этих работ.

2 Термины и определения

1 птица (для убоя): Сельскохозяйственнаяптица, предназначеннаядляубоя ипереработкив промыш

ленныхусловиях иотвечающая требованиям действующего ветеринарного законодательства.

П р и м е ч а н и е — Ксельскохозяйственной птицеотносят водоплавающую и сухопутную птицу промышленного

откорма.

2 партия птицы для убоя: Количество единовременно направляемое на убой сельскохозяйственной

птицы одноговида ивозраста, сопровождаемоеодним ветеринарным документомустановленной формы.

П р и м е ч а н и е — Под птицей для убоя одного вида понимаются, например, куры, индейки, цесарки, перепела,

утки или гуси.

3 масса птицы для убоя: Фактическая масса птицы для убоя, установленная в момент взвешивания

при ее сдаче-приемке.

4 скидка с массы птицы для убоя:Установленнаявеличинаснижениямассыптицыдляубоянасодер

жимое зоба ижелудочно-кишечного тракта, определяемая при ее сдаче-приемке.

5 лродубойная масса птицы: Массаптицы дляубоя, зафиксированнаяпри еесдаче -приемке сучетом

скидки с массы птицы для убоя.

6 контрольное взвешивание птицы для убоя: Установление массы птицыдля убоя путем взвешива

ния определенного количества птицыдля убоя, отобранного от партии, при возникновении разногласий

между поставщиком иприемщиком.

7 лродубойная выдержка птицы для убоя (Нрк. Голодная выдержка): Содержание птицы для убоя

без корма передубоем в течение установленного времени..

8 упитанность птицы для убоя: Степень развития мышечной ижировой ткани птицы для убоя.

9 классификация птицы для убоя: Деление птицы для убоя по видам и возрастным группам.

П р и м е ч а н и е — Классификация птицы для убоя может включать также деление птицы дляувояпомассе. полу

и упитанности.

Издание официальное