______________ 1 При обслуживании иностранных граждан меню и прейскурант печатаются также не менее чем на одном иностранном языке 2 Допускается в отдельных видах закусочных 3 Для кафе и закусочных, специализирующихся на приготовлении блюд из определенного вида сырья, обязательна реализация нескольких наименований этих блюд 4 Для диетических столовых рекомендуется включение в меню не менее 5-6 диет, в диетотделениях - не менее 3 5 В столовых-раздаточных рекомендуются реализация не менее одного комплексного рациона питания |