ГОСТ 1341-97
Т а б л и и а З
Номер мерной колбы
Объем стандартного раствора, см ’
М ассовая кониентраиин глюкозы,
мг/см3
1
0.50
0,0250
2
0,75
0,0375
3
1,00
0,0500
4
1,25
0,0625
5
1.50
0.0750
6
1,75
0.0875
7
2.00
0,1000
X
2,25
0,1125
9
2.50
0.1250
В колбу для контрольной пробы наливают раствор с массовой долей гидроксида натрия 0.5 %.
Содержимое колб перемешивают и измеряют оптическую плотность раствора относительно
контрольной пробы на фотоэлектроколориметре при длине волны ’К= 400 нм (синий светофильтр)
и толщине слоя раствора в кювете 50 мм.
Строят график зависимости оптической плотности О от массовой концентрации глюкозы в
растворе Сх.
Значение оптической плотности стандартных растворов откладывают по оси ординат, а соответ
ствующую этим значениям массовую концентрацию глюкозы (мг/см5) —по оси абсцисс.
6.5.4 Проведение испытания
Навеску воздушно-сухого пергамента массой 2 г, взятую из отобранной объединенной пробы,
нарезают на кусочки размером приблизительно 10x10 мм и взвешивают с погрешностью не более
0,01 г.
Навеску помешают в коническую плоскодонную колбу вместимостью 250см3и заливают 100см3
раствора с массовой долей гидроксида натрия 1 %. Колбу закрывают холодильником и быстро
доводят до кипения, которое поддерживают в течение 30 мин с момента закипания. По
окончании кипячения раствор охлаждают и переносят в мерную колбу вместимостью 200 см3.
Пергамент несколько раз споласкивают дистиллированной водой, которую сливают в ту же
колбу, доводят объем растворадистиллированной водой до метки и перемешивают. При наличии в
растворе волокон раствор фильтруют через бумажный фильтр и сразу же измеряют оптическую
плотность.
Оптическую плотность раствора измеряют на фотоэлектроколориметре относительно контроль
ной пробы.
По найденному значению оптической плотности с помощью калибровочного графика определя
ют массовую долю глюкозы в испытуемой пробе.
6.5.5 Обработка результатов
Массовую долю веществ, растворимых в щелочной вытяжке пергамента, в пересчете на глюкозу
С. %, вычисляют по формуле
где Сх —массовая доля глюкозы, определенная по калибровочному графику, мг/см3;
т —масса навески воздушно-сухого пергамента, г.
За результатпринимают среднее арифметическое двухпараллельныхопределений, округленное до0.05.
Абсолютная погрешность метода не должна превышать ±0,04 % при доверительной вероят
ности Р= 0,95.
7 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
7.1 Транспортирование и хранение —по ГОСТ 1641.
6