ГОСТ 1341-97
Продолжение таблицы 2
Норма дли пергамента ipynnu м мирки
Наименование показатели
Пищевой
Медицин
скип
IIЫЙ
Дуплекс
Iluivpxii.
Метоп испытания
А
Ьв
К
6 Массоваядоля
мышьяка.
%,
нс более
ОМ
Д
0.0001
По ГОСТ 8434
7 Массоваядоля
свинца.
%,
нс более
0,002
По ГОСТ 13346
8 Металлические
вкрапления, шт..
не более:
По ГОСТ 7687
10
0
- железа
- меди
9
Белизна,
%,
70.0
нс менее
70,070,0
—
—
—
-
—
—По ГОСТ 30113
10 Массоваядоля
веществ, растворимых в
щелочном растворе,
%
(в
пересчете на глюкозу), нс
более
0.8
11 Влажность,
%
7,0—9.0
ПоГОСТ
13525.19. раздел 3
Пергамент может изготовляться окрашенным, с нанесением печати и без нее.
4.1.4 В пергаменте не допускаются складки, полосы, разрывы и деформированные кромки.
Врулонном пергаментедопускаются малозаметные складки, полосы идеформированные кромки,
если показатель этих внугрирулонныхдефектов, определенный по ГОСТ 13525.5. не превышает 2 %.
4.1.5 Обрез кромок рулонного и листового пергамента должен быть ровным и чистым.
4.1.6 Плотность намотки должна быть равномерной по всей ширине рулона. Рулоны пергамента
должны легко и полностью разматываться.
4.1.7 В рулоне допускается не более трех обрывов, для пергамента марки О —не более пяти.
Концы полотна пергамента в местах обрывов не склеивают, а обозначают цветными сигналами,
видимыми с торца рулона. По требованию потребителя концы пергамента могут быть склеены и
обозначены цветными сигналами.
4.1.8 Составляющие вещества (материачы) в композиции пергамента должны быть разрешены
для применения при контакте с пищевыми продуктами национальными органами санитарно-эпи
демиологического надзора. Перечень проверяемых органами санитарно-эпидемиологического над
зора санитарно-химических показателей (гигиенических характеристик) представлен в приложении к
настоящему стандарт)’.
4.2 У п а к о в к а
4.2.1 Пергамент упаковывают по ГОСТ 1641 со следующими дополнениями.
4.2.1.1 Рулоны допускается упаковывать в картон массой площади 1 м2не менее 150 г не менее
чем в три слоя со сплошной склейкой всех слоев. При упаковывании торцов рулона на каждый
торен должны быть положены два круга картона, а на загнутые концы упаковки наклеен один круг
картона.
4.2.1.2 При упаковывании рулонов массой до 20 кг слои оберточной бумаги не склеивают между
собой, а завернутый рулон обвязывают шпагатом по ГОСТ 17308.
4.2.1.3 Пергамент упаковывают в пачки без подложки картона под оберточную бумаг)’. Концы
упаковочного материала должны быть загнуты за торец пачки, заклеены ярлыком и обвязаны
шпагатом по ГОСТ 17308.
4.3М а р к и р о в к а
4.3.1 Пергамент маркируют по ГОСТ 1641 со следующими дополнениями.
4.3.1.1 Маркировка пергамента должна содержать обозначение национального знака соответст
вия для сертифицируемой продукции.
4