С. 6 ГОСТ 7454-90
3.2.Анализ на возбудителей порчи проводят при необходимости подтверждения микробиаль
ной порчи - по ГОСТ 26669. ГОСТ 10444.1, ГОСТ 10444.15, ГОСТ 26670, ГОСТ 30425.
Анализ на патогенные микроорганизмы проводят по требованию органов государственного
санитарного надзора в указанных ими лабораториях —по ГОСТ 26669. ГОСТ 10444.1. ГОСТ 10444.2,
ГОСТ 10444.7-ГОСТ 10444.9, ГОСТ 26670.
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Транспортируют консервы всеми видами транспорта в соответствии с правилами перево
зок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
Пакетирование —по ГОСТ 23285.
Основные параметры и размеры пакетов —по ГОСТ 24597.
4.2. Хранят консервы в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 до
15 *С и относительной влажности воздуха не выше 75
%.
Срок хранения консервов с даты изготовления:
3 года —из тунца для экспорта;
2.5 года —из сардины, сардинеллы, сардинопса:
1 год 3 мес —из сардины атлантической бланшированной в масле, в банках из алюминиевой
фольги, ламинированной пати пропиленом;
1.5 года —из телескопа;
2 года —для мойвы подвяленной и остальных консервов.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочное
КОДЫ ПО ОБЩЕСОЮЗНОМУ КЛАССИФИКАТОРУ
Ассортимент конссрвоп
Коя О КП
19
Сельдь атлантическая в ароматизированном масле
Сельдь круглая бланшированная в масле
Сельдь атлантическая (включая жирную) в маете
Сельдь тихоокеанская (включая жирную) в масле
Сельдь каспийская особая в оливковом масле
Сельдь каспийская в масле
Тунец (кусочки) бланшированный в маете
Тунцовая крошка (кусочки) в масле
Тушенка тунца
Тунец в масле
Сайра бланшированная в маете
Скумбрия атлантическая в масле
Скумбрия атлантическая в масле (без обжарки)
Скумбрия атлантическая в ароматизированном масле
Скумбрия дальневосточная в масле
Скумбрия (кроме атлантической и дальневосточной) в масле
Анчоус бланшированный в масле
Анчоус калифорнийский бланшированный в масле
Барабуля (султанка) в масле
Бычки бланшированные в масле
Кильки каспийские бланшированные в ароматизированном масле
Кефаль бланшированная азово-черноморская в масле
Калуга бланшированная в масле
Макрель бланшированная в масле
Макрель (кусочки) бланшированная в масле
Марлин в маете
Марлин бланшированный (кусочки) в масле
Нототения бланшированная в масле
Парусник в масле
92 7113 0010
92 71 13 0020
92 71 13 0030
92 71 13 0050
92 71 13 0070
92 71 13 0080
92 71 14 0020
92 71 14 0030
92 71 14 0040
92 71 14 (W50
92 71 15 0030
92 71 16 0010
92 71 16 0020
92 71 16 0030
92 71 16 0040
92 71 16 0080
92 71 19 0010
92 71 19 0030
92 71 19 0060
92 71 19 0080
92 71 19 0120
92 71 19 0150
92 71 19 0160
92 71 19 0180
92 710190
92 71 19 0210
92 71 19 0220
92 71 19 0280
92 71 19 0340
40