ГОСТ Р 51454-99
ГОСТ 27987—88 Анализаторы жидкости потенциометрические ГСП. Общие технические
условия
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Ме
тоды испытаний
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован
ные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29251—91 (ИСО 385-1—84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие
требования
ИСО 707—97* Молоко и молочные продукты. Методы отбора проб
3 Определение
В настоящем стандарте применяют следующий термин с соответствующим определением:
массовые доли нитратов и нитритов в катеинах и казеинатах: Отношение массы иона нитрата
(NOT) или нона нитрита (NOj), содержащихся в навеске продукта, к массе навески продукта.
4 Аппаратура, материалы и реактивы
,
2
—
_
кI стеклов
/ —
1
ЛЖНМ с пиитом;
аты
проклдлкд
Рисунок 1 - Колонка кадмиевая
ером тороиы ячейки
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 2-го класса точности наи
большим пределом взвешивания 200 и 1000 г.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Анализатор жидкости потенциометрический по ГОСТ 27987 с
пределамидопускаемойосновнойпогрешностиизмерения
±0,05 pH.
Мешалка магнитная.
Колбы мерные по ГОСТ 25336 вместимостью 10; 50 и 1000 см’.
Колбы конические по ГОСТ 25336 вместимостью 250 и 500см5.
Пипетки по ГОСТ 29227 вместимостью 2; 5; 10 и 25 см5, 2-го
класса точности.
Цилиндры мерные по ГОСТ 1770 вместимостью 5. 10. 25, 50,
100, 500 и 1000 см3, 2-го класса точности.
Бюретки по ГОСТ 29251.
Воронки стеклянные по ГОСТ 1770 диаметром 7 см. с корот
ким отводом.
Гомогенизатор.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 средней фильтрации.
Стакан по ГОСТ 25336 типа В. исполнения I, вместимостью
250 и 600 см5.
Пробирки по ГОСТ 1770. вместимостью 40 см5со шлифован
ными шейками и притертыми пробками.
Колонка кадмиевая (рисунок 1).
Шкаф сушильный лабораторный, позволяющий поддержи
вать температуры от 105 до 1К) *С и (115*5) ‘С.
Спектрофотометр для измерения оптической плотности с дли
ной волны 538 нм, снабженный кварцевыми кюветами длиной
оптического пули 10 мм и 20 мм.
Устройство измельчающее, позволяющее измельчать пробу
без ее нагрева, потери или поглощения влаги.
разм
Сито
с
из проволочной
5
сетки диаметром
200
мм номинальным
00 МКМ.
Медь сернокислая (СиЮ45Н,0) по ГОСТ 4165, ч. д. а.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, плотностью 1,19 г/см’, х. ч.
Цинк сернокислый (ZnS04-7H,0) по ГОСТ 4174. ч. д. а.
* Действует до введения в действие ГОСТ Р. разработанного на основе соответствующего ИСО. С 11
августа 2008 г. действует ИСО 707:2008.
2
72