ГОСТ Р 52421—2005
3 Средства измерений и вспомогательное оборудование
Спектрофотометр, спектрометр или анализатор (далее — средство измерений), укомплектован
ный программным обеспечением для проведения анализа спектральныхданных в ближней инфракрас
ной области спектра в диапазоне от 9000 до 12500 см -’ методом регрессии на главных компонентах,
методом дробных наименьших квадратов, методом множественной линейной регрессии или другими
подобными, а такжедля оценки применимости градуировочной зависимости (например, с помощью рас
стояния Махаланобиса).
Банки стеклянные с притертой пробкой или пластмассовые с завинчивающейся крышкой вмести
мостью 250 см3.
Холодильник бытовой любой марки.
Шпатель.
Оборудование для измельчения проб: лабораторная мельница, гомогенизатор, мясорубка (для
некоторых типов проб) и т. п.
4 Отбор и подготовка проб
4.1 Отбор проб — по ГОСТ 7631. ГОСТ 8756.0. ГОСТ 13496.0.
4.2 Подготовка проб — по ГОСТ 7636. ГОСТ 8756.0.
Пробы рыб, морепродуктов и продукции из них. в том числе консервов и пресервов, нехранят; про
бы кормовой муки хранят по ГОСТ 13496.0.
5 Сущность метода
Сущность метода заключается в измерении коэффициента пропускания или коэффициента отраже
ния излучения исследуемого объекта в ближней инфракрасной области спектра и расчете массовой
доли определяемого компонента с помощью градуировочной модели, полученной по наборуобразцов с
известными значениями массовой доли определяемых компонентов, установленными с использовани
ем стандартных химических методов.
Измерение может быть выполнено как в режиме однократной регистрации спектра, так ив режиме
многократной регистрации, при котором меняется положение образца относительно оптической систе
мы. При многократной регистрации обеспечивается учет неоднородности образца.
6 Подготовка к выполнению определений
6.1 Подготовка к работе сродства измерений
Подготовку средства измерений к работе и проверку его работоспособности проводят в соответ
ствии с руководством по эксплуатации.
6.2 Градуировка средства измерений
Градуировка средства измерений заключается: в выборе набора образцов для градуировки (да
лее — основной набор): в выборе набора образцов для проверки градуировки (далее — дополнитель
ный набор); в анализе образцов обоих наборов стандартными химическими методами: в регистрации
спектров пропускания или отражения образцов основного и дополнительного наборов: получении гра
дуировочной зависимости и в проверке полученной градуировочной зависимости.
6.2.1 Выбор основного набора образцов
Образцы для градуировки должны соответствовать требованиям нормативных документов на
продукцию данного вида.
Отбор и подготовка образцов для градуировки — в соответствии с разделом 4.
Набор образцов для градуировки должен содержать:
- образцы, в которыхесть все определяемые компоненты, ожидаемые в пробах, подлежащих ана
лизу;
- образцы, для которых диапазон изменения массовой доли всех компонентов превышаетдиапа
зон изменения, ожидаемый для проб, подлежащих анализу;
2