ГОСТ 24849—81 С. 8
Результат можно представить на основании подсчета колоний на одной
чашке, если на других чашках подвижный рост распространился на всю
поверхность чашки или число колоний превышает 300- 500.
Если на всех чашках наблюдается рост подвижных бактерий, не распростра
нившийся на всю поверхность чашки, или в результате неудачной схемы посева
в чашках с наиболее высоким разбавлением выросло более 300 колоний и анализ
нельзя повторить, допустимо вести подсчет с помощью счетной пластинки,
разделенной на квадраты, или трафарета, делящего чашку на секторы. Подсчи
тывают не менее ’/, площади чашки в разных местах с последующим пересчетом
на всю площадь чашки.
Если рост подвижных бактерий распространился на всю поверхность чашки,
в протоколе анализа отмечают ползучий рост.
4.1.2.Определение числа бактерий группы кишечных палочек
К бактериям группы кишечных палочек относят: грамотрицательные, не
образующие спор палочки, ферментирующие глюкозу до кислоты и газа при
(37±2) *С в течение 5—24 ч и с отрицательным оксидазным тестом.
При необходимости экстренного предварительного ответа бактерии группы
кишечных палочек характеризуют по способности к ферментации лактозы до
кислоты или кислоты и газа при температуре 37 "С в течение 16—18 ч.
4.1.2.1. Подготовка к анализу
При исследовании питьевой воды из системы централизованного водоснаб
жения анализируют 333 см \ профильтровывая этот объем не менее чем через
два фильтра.
При исследовании питьевой воды децентрализованного водоснабжения ана
лизируют не менее 100 см1 воды. Каждую пробу воды профильтровывают не
менее чем через три фильтра (например, можно фильтровать по 100, 10 и 1см3).
При исследовании воды неизвестной степени бактериологического загряз
нения профильтровывают не менее четырех десятикратных объемов воды как
централизованного, так и децентрализованного водоснабжения. Объемы воды
для посева выбраны правильно, если на одном-двух фильтрах выросли изоли
рованные колонии, среди которых не более 30 колоний относятся к бактериям
группы кишечных палочек.
4.1.2.2. Проведение анализа
Для фильтрования используют мембранные фильтры со средним диаметром
пор 0.5 мкм. Сухие стерильные мембранные фильтры, заранее обработанные в
стационарной лаборатории, перед фильтрованием смачивают в стерильной
дистиллированной воде.
Фильтрование воды проводят по ГОСТ 18963.
Чашки с посевами помешают в термостат дном вверх и инкубируют при
(37±2) "С в течение 18—24 ч.
4.1.2.3. Обработка результатов
При отсутствии какого-либо роста на фильтрах или при наличии только
пленчатых, губчатых с неровной поверхностью и краями, плесневых и других
нехарактерных для кишечных палочек колоний дают отрицательный ответ.
Анализ на этом заканчивают через 18—24 ч.
При росте на фильтрах колоний, характерных для кишечных палочек
(темно-красных с металлическим блеском и без него, красных, розовых
слизистых, розовых с темным центром, бесцветных) выполняют оксидазный
895