ГОСТ 24849-81 С. 12
4.4.1. Определение числа бактерий группы кишечных палочек с помощью
индикаторных питательных полосок
Для анализа используют индикаторные бумажки для определения кишечных
палочек в молоке, молочных продуктах и смывах с оборудования.
Разрезают полиэтиленовый пакетик. Большим и средним пальцами левой
руки слегка сжимают пакетик с боков, примерно в середине, так, чтобы он
немного расширился. Полоску вынимают из пакетика пинцетом.
Питательную полоску пинцетом погружают в вертикальном положении в
испытуемую воду и держат в воде до полного пропитывания (несколько
секунд). Капли воды, оставшиеся на полоске, удаляют осторожным встряхи
ванием.
Влажную полоску помешают в сжатый в виде трубочки пакетик, не касаясь
его стенок.
Пакетик сжимают большим и указательным пальцами левой руки, добиваясь
плотного прилипания полоски к его стенкам. Край полоски, за который
держали пинцетом, отрывают.
Пакетик из полиэтиленовой пленки герметично запаивают над огнем. Для
этого его помешают между двумя предметными стеклами так, чтобы из-под них
выступала запаиваемая кромка шириной не более 1 мм. которую быстро про
водят над огнем.
Запаянный пакетик помешают в термостат при температуре (42±2) *С, воз
можна температура инкубации (37±2) ’С.
Через 10—12 ч подсчитывают ясно видимые малиновые колонии на обеих
сторонах бумажной полоски. При более длительном инкубировании колонии
сливаются и подсчет их затрудняется.
Вычисление колинндекса.
Вычисляют колииндекс с учетом объема воды, впитывающегося в полоску.
Если индикаторная полоска впитывает
0.5
cmj
испытуемой воды, то значение
колинндекса получают умножением количества подсчитанных колоний на 2000.
Положительный результат свидетельствует о массивном фекальном загряз
нении.
4.4.2. Гитраиионный метод определения бактерий группы кишечных палочек
с использованием среды КОДЛ
Среда имеет в своем составе ингибитор, не требует строгой асептики и не
теряет свойств под воздействием света. Ориентировочный ответ может быть дан
по изменению цвета индикатора.
Для посева 1 см3
воды и
ее разведений используют среду нормальной
концентрации. Для посева 10, 50 и 100 см’ воды используют соответствующие
объемы среды двойной концентрации, увеличивая количество сухого препарата
на тот же объем воды в 2 раза.
При исследовании питьевой воды централизованного водоснабжения засе
вают 3 объема по 100 см’, 3 объема по 10 см’ и 3 объема по 1 см3. При
исследовании питьевой воды децентрализованного водоснабжения засевают 1
объем по 50 см3, 5 объемов по 10 см3 и 5 объемов по 1 см3.
При исследовании источников, где предполагается загрязнение, диапазон
засеваемых десятикратных объемов воды необходимо расширить, например
3 по 100 см3, 3 по 10 см3, 3 по 1см3, 3 по 0,1 см3, чтобы в наименьших объемах
получить один или несколько отрицательных результатов.
Допускается использовать при исследовании воды источников децентрали
зованного водоснабжения схему однорядного посева: 100, 10, 1, 0,1. 0,01 см3.
100 и 10 см3 воды вносят во флаконы и пробирки с 100 и 10 см3 кониентри-
899