Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 18.11.2024 по 24.11.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

Журнал бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья и готовой продукции в детских туристических лагерях палаточного типа

или поделиться

Журнал бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья и готовой продукции в детских туристических лагерях палаточного типа

Изображение документа
Категории

zhurnal-brakerazha-pishchevykh-produktov



Санитарные правила, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.04.2010 N 29, в которых приведена данная форма, введены в действие с момента официального опубликования.



Приложение 10

к СанПиН 2.4.4.2605-10


"Журнал

бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья"


таблица 1


Дата    
и время 
поступ- 
ления   
продуктов

Наимено-
вание   
продукта
и его   
количест-
во (вес,
штуки)  

Номер    
документа,
подтверж-
дающего  
безопас- 
ность при-
нятого   
продукта 

Отметка
о ка-  
честве 
продукта

Конечный
срок   
реализа-
ции про-
дукта  

Факти-  
ческая  
реали-  
зация   
продукта
(по дням)

Подпись 
лиц, осу-
ществляю-
щих при-
емку про-
дуктов  

При-
ме-
ча-
ние

1   

2   

3   

4  

5  

6   

7   


"Журнал бракеража готовой продукции"


таблица 2


Дата и 
час    
изготов-
ления  
блюда  

Время 
снятия 
бракеража

Наименова-
ние блюда,
кулинарного
изделия   

Результаты
органо-   
лептической
оценки    

Разрешение
к реализа-
ции блюда,
кулинарного
изделия   

Подпись
ответст-
венного
лица   

Примеча-
ние <*> 

1   

2   

3    

4    

5    

6   

7   









--------------------------------

Примечание:

<*> Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции.




Ячейка бибилиотеки документов

0939 — ячейка

Гороскоп (бизнес/феншуй) ГОСТы Бланки новых документов, актуальных с 2023 года и производственный календарь 2023 Новые категории на нашем портале Трудовой кодекс ( ТК ) бланки документов

Читайте статьи Крипта #прожиточныйминимум#производственныйкалендарь#пособие#социальноевидео

Рекомендуем документыЖурнал бетонных работ. форма № ф-54 (в формате Ворд 2023)Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (образец)Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (образец). вариант 2Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (образец). вариант 3Журнал бракеража готовой продукции на загородных стационарных учреждениях отдыха и оздоровления детейЖурнал бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья и готовой продукции в детских туристических лагерях палаточного типаЖурнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детейЖурнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (образец)Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (образец)Журнал бурения скважин, разбуривания уширений в основании скважин или оболочек. форма № ф-40 (в формате Ворд 2023)Журнал введения радиофармпрепаратов пациентам (в формате Ворд 2023)