Уведомление — это универсальный документ, фиксирующий факт уведомления контрагентов о чем-либо.
Уведомления создаются и отправляются по необходимости контрагенту (человеку или организации, которые платят за путевку гостя) по электронной почте с приложенной печатной формой
Извещение — это официальный документ, в произвольной форме сообщающий получателю о наступлении какого-либо события или об ожидании его наступления,
а также уведомление о необходимости совершения каких-либо действий