Доставка пищи теперь регулируется новым ГОСТом. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 "Услуги питания. Доставка продукции по заказам потребителей. Общие требования". Новый стандарт может использоваться добровольно, однако если доставщик указывает, что он его применяет, стандарт становится обязательным для него.
ГОСТ Р 71162-2023 был разработан при участии различных участников рынка, включая Федерацию рестораторов и отельеров, «Яндекс.Лавка», «БУРГЕР РУС» и других. Разработка стандарта была обусловлена расширением новых форм взаимодействия "изготовитель-потребитель" (b2c) в сфере питания в условиях пандемии COVID-19.
Стандарт заполняет пробел в нормативных требованиях к услугам доставки продукции питания по заказам потребителей, которые ранее отсутствовали. Он основан на мировом опыте и опыте российских компаний-лидеров. Новый ГОСТ позволит обеспечить грамотное и качественное обслуживание потребителей вне заведения.