Ассортимент колбас и сосисок осенью может сократиться из-за запрета ЕС поставлять в Россию оболочку для таких продуктов. Мясоперерабатывающие заводы зависят от импорта этого необходимого для производства колбас компонента: страны ЕС поставляли в Россию более 70% всех импортных колбасных оболочек, но с 10 июля Евросоюз ввел запрет на их поставки в Россию. Из-за введенных ЕС санкций мясоперерабатывающие заводы в ближайшее время столкнутся с нехваткой оболочек для колбас, и это может привести к сокращению ассортимента на прилавках, ожидает директор полиграфического предприятия «Кюко Тамп» Александр Поляков. Отечественные производители сразу заместить импорт не смогут: из Германии, Испании и США ввозились, к примеру, целлюлозные оболочки для вареных колбас. В импортной оболочке производится большинство колбас мясокомбината «Клинский», от поставок целлюлозной оболочки зависит и один из крупнейших производителей - группа «Черкизово». Компании уверяют, что уже начали искать способы замещения попавших под санкции поставок, и планов сокращать ассортимент у них пока нет. А крупнейший отечественный производитель оболочек «Атлантис-Пак» уверен, что санкции дадут новые возможности российскому производству.
Источник: канал @rbc_news