5
стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
- Сущность метода
Метод основан на анализе состава сахаров анализируемой пробы в виде ихтриметилсилильных производных с помощью газовой хроматографии и обнаружении на хроматограмме пиков дисахаридов, характерных для инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина. Присутствие в анализируемой пробе добавок указанных сиропов определяют по наличию на хроматограмме не менее двух маркерных пиков дисахаридов, характерных для данных сиропов.
- Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы и материалы
- Хроматограф газовый, обеспечивающий предел обнаружения по тетрадекану не более 5 • 10-11 г/с и относительное среднеквадратичное отклонение площади пиков (п = 10) не более 3 %, снабженный термостатируемым устройством ввода пробы в капиллярную колонку, пригодным для поддержания рабочей температуры 250 °C, термостатом колонок, пригодным для работы в режиме линейного программирования температуры в диапазоне 200 °С - 300 °C, пламенно-ионизационным детектором и компьютеризованной системой сбора и обработки данных, укомплектованный аналитической капиллярной колонкой длиной 30 м, внутренним размером диаметра 0,25 мм с неподвижной жидкой фазой 5 % фенил — 95 % диметилполисилоксана толщиной 0,25 мкм.
- Пиридин ч. д. а. по ГОСТ 13647.
- Ы-(Триметилсилил) имидазол массовой долей основного вещества не менее 95 %.
- N-метил-Ы-тетраметилсилилгептафторобутирамид массовой долей основного вещества не менее95%.
- Метилимидазол массовой долей основного вещества не менее 95 %.
- Трегалоза для хроматографии, раствор массовой долей 25 млн-1.
- Сахароза по ГОСТ 5833, ч. д. а., 5%-ный раствор.
- Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание заданного температурного режима в диапазоне температур 40 °С -100 °С с допустимой погрешностью + 2 °С.
- Установка лабораторная для лиофильной сушки, обеспечивающая скорость сушки не менее 100 г/час.
- Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
- Колбы мерные 4-50-2 и 4-100-2 по ГОСТ 1770.
- Рефрактометр лабораторный с градуировкой шкалы в единицах массовой доли сахарозы с ценой деления не более 0,2 %.
- Шприц градуированный стеклянный вместимостью 0,5 и 0,1 см3.
- Емкости для жидких проб стеклянные (виалы) вместимостью 2 см3, снабженные крышками с силиконовой мембраной.
- Дозаторы пипеточные рабочим объемом 0,05 и 0,1 см3 с относительной погрешностью дозирования + 1 %.
- Пипетки градуированные вместимостью 1 см3 по ГОСТ29227.
- Картридж для твердофазной экстракции, заполненный обращенно-фазовым сорбентом (С18).
- Фильтры мембранные с размером диаметра пор 0,45 мкм.
- Термометр жидкостной стеклянный диапазоном измерений температуры от 0 °Сдо 100 °С, ценой деления 1 °С по ГОСТ 28498.
- Весы по ГОСТ Р 53228, обеспечивающие точность взвешивания с пределами абсолютной допускаемой погрешности + 0,1 мг.
- Центрифуга лабораторная, обеспечивающая центрифужное ускорение не менее 400 g.
Допускается применять другие средства измерений с метрологическими характеристиками, вспомогательные устройства с техническими характеристиками, а также реактивы по качеству не ниже перечисленных в настоящем разделе.