11
РисунокА.3
А.4 Пример хроматограммы яблочного сока с добавлением высокофруктозного сиропа, полученного из инулина, приведен на рисунке А4.
РисунокА.4
УДК 664.863.001.4:006.354 ОКС 67.080,67.050 Н59 ОКСТУ9109
Ключевые слова: соковая продукция, качественное определение, наличие добавок глюкозных и фрук-