УДК 664.6:543.06:006.354 ОКС67.180.10 Н42 ОКП91 2000
91 3000
Ключевые слова: изделия кондитерские, метод определения массовой доли трансизомеров ненасыщенных жирных кислот, метод ИК-спектрофотометрии, проведение измерений, обработка результатов