Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 54056-2010; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54054-2010 Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия ГОСТ Р 54054-2010 Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия Equivalents of cocoa butter and improvers of SOS-type cocoa butter. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах) ГОСТ Р 54057-2010 Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Метод определения дисперсности ГОСТ Р 54057-2010 Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Метод определения дисперсности Canned poultry and poultry offal. Method of dispersion for determination (Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса и субпродуктов птицы с нормируемым размером частиц, включая консервы для детского питания, и устанавливает метод определения дисперсности) ГОСТ Р 54060-2010 Продукты пищевые функциональные. Идентификация. Общие положения ГОСТ Р 54060-2010 Продукты пищевые функциональные. Идентификация. Общие положения Functional food stuffs. Identification. General provisions (Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты, включая обогащенные пищевые продукты, а также на продукцию импортного производства и устанавливает общие положения, включающие правила проведения работ по идентификации и оформлению результатов. На основе настоящего стандарта могут быть разработаны национальные стандарты, своды правил, классификации и стандарты организаций, расширяющие процедуру идентификации и устанавливающие специальные требования для проведения идентификации отдельных групп функциональных пищевых продуктов)
Страница 9
9
  1. Детекция (обнаружение) продуктов амплификации
    1. Детекцию продуктов амплификации фрагментов видоспецифичной ДНК методом электрофо­реза проводят по ГоСт Р 527231.

Регистрацию и документирование полученных результатов путем занесения в базу данных ком­пьютера осуществляют при помощи системы для документирования гелей по ГОСТ Р 52723 в соот­ветствии с прилагаемым к ней техническим описанием.

    1. Детекцию продуктов амплификации фрагментов видоспецифичной ДНК птиц в режиме реаль­ного времени проводят по ГОСТ Р 527232.

Результаты качественного анализа отображаются с помощьюпрограммного обеспечения прибора в виде кривых флуоресценции и в виде табличных данных, содержащих количество циклов /од-фазы (ГОСТ Р 52723), полученных для анализируемых проб, а также отрицательной (К-) и положительной (К+) проб.

  1. Обработка результатов анализа
    1. ПЦР с детекцией продуктов амплификации методом электрофореза

Оценку результатов анализа проводят визуально сравнением взаимного расположения на элек- трофореграммах анализируемой пробы и контрольных проб полос, соответствующих видоспецифично­му фрагменту ДНК птиц, полученному в реакции с положительным контролем К+.

Положительными, то есть содержащими видоспецифичный фрагмент ДНК, считаются пробы, содержащие светящиеся полосы на электрофореграммах не менее чем двух из трех параллельных проб и расположенные на таком же расстоянии от старта, что и полоса, соответствующая положительной кон­трольной пробе К+. При этом на электрофореграмме отрицательной контрольной пробы К- соответству­ющая полоса должна отсутствовать.

Если светящаяся полоса видоспецифического фрагмента ДНК присутствует только на электрофо­реграмме одной параллельной пробы, а на двух других отсутствует, а также в случае отсутствия полосы фрагмента ДНК на электрофореграмме пробы К+ и/или присутствия полосы на фореграмме пробы К-, то результат считается сомнительным. В этом случае необходимо провести повторную амплификацию с анализируемым экстрактом ДНК. Если удовлетворительный результат не будет достигнут и в этом слу­чае, то необходимо провести повторный анализ, начиная с выделения ДНК из новой пробы исследуемо­го яичного продукта.

    1. RT-ПЦР с детекцией продуктов амплификации в режиме реального времени

Оценку результатов анализа проводят визуально сравнением кривых флуоресценции для анали­зируемых проб и контрольных проб К- и К+, а также по значениям циклов /од-фазы.

Положительными, то есть содержащими видоспецифичный фрагмент ДНК, считаются пробы, для которых в процессе амплификации наблюдается увеличение интенсивности флуоресценции (кривая флуоресценции имеет S-образную форму) и количество циклов /од-фазы имеет конечное значение (не более 40). При этом должны выполняться следующие условия: для всех положительных проб К+ должно наблюдаться увеличение интенсивности флуоресценции и кривая флуоресценции должна иметь S-образную форму; в контрольных отрицательных пробах К- не должно происходить накопление про­дуктов ПЦР, поэтому график флуоресценции для всех этих проб должен иметь вид прямой линии. При нарушении хотя бы одного из этих условий необходимо провести повторную амплификацию с анализи­руемым экстрактом ДНК. Если удовлетворительный результат не будет достигнут и в этом случае, то необходимо провести повторный анализ, начиная с выделения ДНК из новой пробы исследуемого яич­ного продукта.

    1. Оформление результатов анализа

При положительной детекции продуктов амплификации в протоколе испытаний указывают: «Видоспецифичный фрагмент ДНК [вид птицы] обнаружен».

  1. Требования к условиям проведения анализа

Устройство лаборатории для проведения анализа методом ПЦР, условия и процедура анализа должны удовлетворять требованиям ГОСТ Р 52723 и ГОСТ Р 53214.


    1. 1 Детекцию данным методом проводят в случае анализа по 7.1.
    1. 2 Детекцию данным методом проводят в случае анализа по 7.2.