УДК 637.544:006.354 ОКС 67.120.20 Н09
Ключевые слова: сухие и жидкие яичные продукты, яичные полуфабрикаты, яичные кулинарные изделия, идентификация наличия яиц, метод полимеразной цепной реакции, фрагмент ДНК птиц