3
Содержание
- Область применения 1
- Нормативные ссылки 1
- Термины и определения 2
- Условия выполнения измерений 2
- Требования безопасности 2
- Требования к квалификации оператора 2
- Отбор проб 2
- Метод определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов
производства шоколада (тертое какао, шоколадные массы) и глазури путем определения гранулометрического состава частиц способом лазерной дифракции 2
- Метод определения степени измельчения производственного какао-порошка, какао-порошка
и какао-порошка с повышенным содержанием жира 4