ГОСТ Р 54033-2010; Страница 14

Библиография

1. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27.12.83 г. по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР
2. Санитарные правила для предприятий мясной промышленности. Утверждены Министерством мясной и молочной промышленности СССР и заместителем Главного государственного санитарного врача СССР в 1975 г. по согласованию с Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР
3. Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденная Госкомсанэ- пиднадзором РФ № 01-19/9-11 от 27.07.92 г.
4. СанПиН 2.3.2.1078—2001 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевыхпродуктов
5. МУК4.1.985—2000 Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольствен­ном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
6. МУК4.4.1.011—93 Определение N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
7. МУ 5178—90 Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
8. МУК4.1.986—2000 Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
9. МУК 2.6.1.1194—2003 Методические указания по методикам контроля. Радиационный контроль. Строн­ций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
10. МУ 5778—91 Стронций-90. Определение в пищевых продуктах. Свидетельство МА МВИ ИБФ № 14/1-89. М.,1991
11. МУ 5779—91 Цезий-137.Определение в пищевых продуктах. Свидетельство МА МВИ ИБФ № 15/1-89. М., 1991
12. МУ 2142—80 Методические указания по определениюхлорорганических пестицидов в воде, продуктах пита­ния, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое
13. МУ 1222—75 Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жирах хроматогра­фией в тонком слое

МУ 2.3.2.1917—2004 Пищевые продукты и пищевые добавки. Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генети­чески модифицированные аналоги