ГОСТ Р 54377—2011
7 Метод определения температуры плавления (каплепадения)
7.1 Отбор пробы
Пробу пчелиного воска отбирают по ГОСТ 21179.
7.2 Сущность метода
Сущность метода заключается в определении температуры, при которой происходит падение пер-
вой капли расплавленного воска.
7.3 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы
7.3.1 Термометр ТН4-1 М по ГОСТ 400.
7.3.2 Весы по ГОСТ Р 53228 среднего класса точности с пределами допускаемой абсолютной по-
грешности не более ± 0,01 г.
7.3.3 Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145 или таймер.
7.3.4 Плитка электрическая по ГОСТ 14919.
7.3.5 Штатив для пробирок.
7.3.6 Чашка фарфоровая выпарительная по ГОСТ 9147.
7.3.7 Пробирка стеклянная диаметром 40—45 мм, высотой 180—200 мм.
7.3.8 Стакан В 1-500 ТС по ГОСТ 25336.
7.3.9 Асбест листовой.
7.3.10 Нож или скальпель.
7.3.11 Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается использование других средств измерений, вспомогательного оборудования по ме-
трологическим, техническим характеристикам не хуже указанных в настоящем стандарте.
Допускается использование других реактивов по качеству и чистоте не ниже вышеуказанных.
7.4 Подготовка к испытанию
Воск массой (10,00 ± 0,01) г расплавляют в фарфоровой чашке по 7.3.6 и вливают в капсюль тер-
мометра по 7.3.1, срезая излишки воска ножом по 7.3.10. Вставляют заполненный воском капсюль в
гильзу термометра так, чтобы верхний край капсюля соприкасался с бортиком гильзы, и оставляют на
10—15 мин до приобретения воском комнатной температуры.
На дно сухой чистой пробирки по 7.3.7 помещают кружок белой бумаги так, чтобы он прилегал ко
дну пробирки. Термометр с капсюлем, заполненным воском, вставляют на пробке в пробирку так, что-
бы нижний край капсюля находился на расстоянии 5 мм от кружка бумаги на дне пробирки, а деление
шкалы, при котором фиксируется температура каплепадения, находилось ниже пробки.
Пробирку помещают в стакан по 7.3.8, установленный на асбестированную сетку, и укрепляют с
помощью держателя штатива в строго вертикальном положении так, чтобы дно пробирки находилось
на расстоянии 10—20 мм от дна стакана.
7.5 Проведение испытания
В стакан с пробиркой, подготовленные по 7.4, наливают дистиллированную воду по ГОСТ 6709 до
высоты 120—150 мм от дна стакана. Жидкость нагревают с такой интенсивностью, чтобы температура,
начиная с температуры на 20 °С ниже ожидаемой температуры плавления (каплепадения), повыша-
лась со скоростью 1 °С в минуту.
За температуру плавления (каплепадения) воска (Т) принимают температуру, при которой упадет
первая капля расплавленного воска.
При анализе каждой пробы выполняют два параллельных определения.
7.6 Обработка и представление результатов испытаний
10
7.6.1 За результат испытаний принимают среднеарифметическое значение двух параллельных
определений, полученных в условиях повторяемости, если абсолютное расхождение между ними не
превышает предел повторяемости r по ГОСТ Р ИСО 5725-6. Значение предела повторяемости r при-
ведено в таблице 3.