ГОСТ Р 54701—2011
5 Упаковка
5.1 Патиссоны должны быть упакованы таким образом, чтобы обеспечивались их надлежащие
сохранность и безопасность.
5.2 Тара, применяемая для упаковки патиссонов, должна быть целой и крепкой, чистой, сухой, не
зараженной сельскохозяйственными вредителями и не должна иметь постороннего запаха.
5.3 Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, применяемые
для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть нетоксичными и должны обеспечивать
при контакте с продуктами данного вида сохранение их качества и безопасности.
5.4 Этикетки, отдельно наклеиваемые непосредственно на каждый патиссон, должны быть таки-
ми, чтобы в случае их удаления не оставалось следов клея или повреждений на их поверхности.
5.5 Содержимое каждой упаковки должно быть однородным и должно состоять из патиссонов
одного и того же происхождения, товарного сорта, качества и размера (в тех случаях, когда калибровка
является обязательной) и одинаковой степени зрелости и окраски.
5.6 Посторонние примеси в упаковке не допускаются.
5.7 Видимая часть продукта в упаковке должна соответствовать содержимому всей упаковочной
единицы и партии.
5.8 Патиссоны фасуют по 1,0—5,0 кг в потребительскую тару из полимерной пленки по
ГОСТ 10354, пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302, ГОСТ Р 52903,
мешки тканые пропиленовые по ГОСТ Р 52564, мешки из полимерных пленок по ГОСТ Р 51720, ящики
полимерные по ГОСТ Р 51760, ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, лотки и ящики пласт-
массовые перфорированные и сплошные различной вместимости и конфигурации или тару из других
материалов, использование которых в контакте с продуктами данного вида обеспечивает сохранение
их качества и безопасность.
5.9 Допускается по согласованию с потребителем фасовать патиссоны произвольной массы нетто.
5.10 По согласованию с потребителем допускается патиссоны не фасовать.
5.11 ПатиссоныупаковываютвящикипоГОСТ 9142, ГОСТ 17812, ГОСТР 51289, тару-оборудование
по ГОСТ 24831.
5.12 Масса нетто продукта в упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указан-
ной в маркировке продукта в потребительской таре с учетом допустимых отклонений.
Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы каждой упаковочной единицы
должно соответствовать требованиям ГОСТ 8.579.
6 Маркировка
4
6.1 Маркировка патиссонов — по ГОСТ 14192, ГОСТ Р 51074, ГОСТ Р 51474.
6.1.1 Информацию о продукции наносят на русском языке на потребительскую и транспортную
тару на ярлыки и листки-вкладыши несмываемой, нелипкой, непахнущей, нетоксичной краской, черни-
лами.
6.1.2 Маркировка потребительской тары со свежими патиссонами по ГОСТ Р 51074 с указанием:
- наименования продукта;
- ботанического сорта;
- товарного сорта;
- размера (когда это необходимо), выраженного максимальным и минимальным значениями диа-
метра;
- наименования и местонахождения изготовителя [юридический адрес, включая страну, и при не-
совпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарного знака изготовителя (при наличии);
- массы нетто;
- даты сбора и даты упаковывания;
- «выращено в защищенном грунте» (в случае выращивания в защищенном грунте);
- условий хранения;
- обозначения настоящего стандарта;
- информации о подтверждении соответствия.
6.1.3 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192, ГОСТ Р 51474 с нанесением манипуля-
ционного знака «Скоропортящийся груз».