УДК 636.085.3:006.354Группа С19
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОМБИКОРМА, КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ
Методы определения кислотного числа жира
Mixed fodder and fodder raw stuff.
Methods for determination of fat acid value
M КС 65.120
ОКСТУ 9209 9709
ГОСТ
13496.18-85
Дата введения 01.07,86
Настоящий стандарт устанавливает методы потенциометрического и объемного титрования
для определения кислотного числа жира в комбикормах, а также в комбикормовом сырье.
I. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0. ГОСТ 13979.0. ГОСТ 17681 и ГОСТ 8285.
2. МЕТОД ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКОГО ТИТРОВАНИЯ
Сущность метода заключается в потенциометрическом титровании свободных жирных кислот,
извлеченных из продукта экстрагированием смесью хлороформа и этилового спирта.
2.1. А п п а р а т у р а , м а т е р и а л ы , р е а к т и в ы
Для проведения испытания применяют:
мельницу лабораторную марки ЛЗМ;
сито металлическое с отверстиями диаметром 1 мм;
весы лабораторные по ГОСТ 24104. не ниже 2-го класса точности с пределом взвешивания
200 и 500 г или другие весы того же класса точности*;
аппарат для встряхивания жидкости в сосудах типа АВУ-1;
вакуум-насос Комовского;
мешалку магнитную типа ММ-ЗМ;
pH-метр типа pH-673 или иономер универсальный типа ЭВ-74;
электрод стеклянный ЭСЛ-43—07;
электрод вспомогательный хлорсеребряный ЭВЛ-1МЗ;
баню песчаную или лампу инфракрасную мощностью 500 Вт;
эксикатор по ГОСТ 25336;
бюксы металлические диаметром 50 мм, высотой 38 мм;
бюретки исполнений 1, 2, 3. вместимостью 10 и 25 см32-го класса точности по ГОСТ 29251;
колбу с тубусом вместимостью 250 см5по ГОСТ 25336;
колбы конические вместимостью 250 см’ по ГОСТ 25336;
стаканы стеклянные вместимостью 50 см3по ГОСТ 25336;
колбы мерные исполнений 1. 2, 3, 4. вместимостью 100 и 1000 см3 2-го класса точности по
ГОСТ 1770;
пипетки исполнений 2, 3. вместимостью 50 см3 2-го класса точности по ГОСТ 29227;
воронки Бюхнера 4 или 5 по ГОСТ 9147;
ступку фарфоровую с пестиком по ГОСТ 9147;
бумагу фильтровальную по ГОСТ 12026;
калия гидроокись по ГОСТ 24363, раствор концентрации с (КОН) = 0.1 моль/дм3(0.1 н.). или
фнксанал;
♦ С 1 июля 2002 г. ввелен вдсПствис ГОСТ 24104—2001. На территории Российской Федерации действу
ет ГОСТ Р 53228-2008.
И панне официальноеПерепечатка воспрещена
© Издательство стандартов. 1985
© СТАНДАРТИНФОРМ, 2011