ГОСТ 28880-90; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 6687.2-90 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ Products of non-alcoholic industry. Methods for determination of dry matters content (Настоящий стандарт распространяется на продукцию безалкогольной промышленности (жидкие безалкогольные и слабоалкогольные напитки, готовые концентраты безалкогольных напитков, подлежащие реализации в розничной торговой сети, сиропы, концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов, колер и др.) и устанавливает методы определения сухих веществ) ГОСТ 28776-90 Автозахваты для контейнеров серии 3. Классификация, технические требования и методы испытаний Automatic clamping devices for containers of 3 series. Classification, technical requirements and test methods (Настоящий стандарт распространяется на контейнерные автозахваты, которыми оснащаются подъемно-транспортные машины для перегрузки контейнеров серии 3 по ГОСТ 18477) ГОСТ 28888-90 Молочко маточное пчелиное. Технические условия Queen bee larval food. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на пчелиное сырое маточное молочко, заготовляемое для промпереработки в пищевых целях)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

УДК 664.5.001.4:006.354Группа Н59

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ

Определение посторонних примесей

Spices and condiments. Determination of filth

MКС 67.220.10

ОКСТУ 9109

ГОСТ

28880-90

(ИСО 1208-82)

Дата введения 01.07,91

Пряности и приправы не должны содержать мертвых насекомых, части насекомых и не дол

жны быть заражены грызунами. Язя анализа соответствия этим требованиям целых пряностей и

приправ применяют исследование ручной линзой. Язя молотых пряностей и приправ, а также при

разногласиях в оценке качества применяют метод, установленный в настоящем стандарте.

Настоящий стандарт применим для большинства пряностей и приправ. Вследствие разнообра

зия таких продуктов может возникнуть необходимость модифицировать метод или выбрать более

подходящий. Такие модификации и другие методы указывают в стандартах на пряности и

приправы.

Требования настоящего стандарта являются рекомендуемыми.

1. НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения посторонних приме

сей (грязи) в пряностях и приправах. Так как встандартах не установлены пределы дтя посторонних

примесей в пряностях и приправах, метод следует применять для сбора большого количества

данных и для решения международных споров.

2. ССЫЛКА

ГОСТ 28876—90 (ИСО 948—80) Пряности и приправы. Отбор проб.

3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Грязь (посторонняя примесь) —минеральное вещество (песок, земля) и вещество органичес

кого происхождения (части насекомых, волосы грызунов и их испражнения), выделенные из

продукта.

4. СУЩНОСТЬ МЕТОДА

Промывают продукт хлороформом (если необходимо, — после предварительной экстракции

петролейным эфиром) и исследуют фильтратс целью обнаружения посторонней примеси и песка.

Промывая продукт водой при обработке раствором панкреатина или без нее и взбалтывании с

петролейным эфиром, легкую примесь собирают на поверхности раздела жидкостей после сепара

ции. Переносят легкую примесь на фильтровальную бумагу и под увеличительным устройством ис

следуют загрязнения, например частицы насекомых, ворс грызунов.

Издание официальное-Перепечатка воспрещена

€> Издательство стандартов, 1990

137