ГОСТ 1016-90 С. 6
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 100 г КОНСЕРВОВ
Т а б л и ц а 4
Витамины, мгМинеральные вещества, мг
Энерге-
Наименование
Белок.Жир.
консервов
1 г
Угле
возы.
г
Р-ка-
POIHII
СКСа
М*
РFc
кая
иен
иость,
к кал
Перси, фарширо
ванный овощами, в
томатном соусе1.76,6
11,3
4.0
20.017362
33475.6
109
Перец, фарширо
ванный овошами и
рисом, в томатном
соусе1.96.0
11.9
29723
26531,2
109
Томаты, фарши
рованные овошами.
в томатном соусе1.46.5
12.3
4.0
6,517362
33475.6
111
Томаты, фарши
рованные
луком, в
соусе
рисом и
томатном
1.6
5,1
12.53401731781.1102
Голубцы, фарши
рованные овошами.
в томатном соусе1.4
5.59.6
3483934
53
и
94
Баклажаны, фар
шированные овоща
ми. в томатном соусе1,8
8.08.7
2.87.02533131
502.9113
Голубцы, фарши
рованные овошами и
рисом, в томатном
соусе2.0
5,012.9
3063027
561.2105
Баклажаны, фар
шированныеово
шами и рисом в то
матном соусе1.8
7.612.5
3682425
57
1.0
126
Псрсн. фарширо
ванный баклажана
ми и морковью, в то
матном соусе1.9
6.012.4
2.322.03082530
41
1.1
113